自制酸梅汤，夏日消暑首选（15个步骤，轻松DIY清凉饮品）

夏日来临，天气炎热，消暑降温成为人们的必备任务。除了冰淇淋、西瓜之类的水果外，还有一种清凉饮品备受欢迎——酸梅汤。自制的酸梅汤口感更佳，不含任何添加剂，更加健康。下面，就让我们一起学习如何自制酸梅汤吧！

准备材料

我们需要准备酸梅、冰糖、蜜枣、薄荷、柠檬等材料。酸梅中含有丰富的维生素C和果酸，具有清热解暑的作用。冰糖口感甘甜，不含化学添加剂。蜜枣有补气养血的功效。薄荷和柠檬有清新口感。

清洗酸梅

将酸梅用水冲洗干净，去掉杂质。用盐水泡一会，去除表面的细菌。然后再用清水冲洗干净，备用。

备用材料

将备用的蜜枣用清水洗干净，备用。将薄荷洗净，切成小段，备用。将柠檬切成薄片备用。

煮开水

将适量的水放入锅中，煮沸。开水可以使材料更好地溶解在其中。

加入酸梅

将洗干净的酸梅放入开水中，煮10分钟左右，至酸梅煮烂。

加入蜜枣

将备好的蜜枣加入锅中，继续煮5分钟左右。蜜枣的甜味会增加酸梅汤的口感。

加入冰糖

将适量的冰糖加入锅中，煮至完全融化。冰糖也可根据个人口味添加或减少。

加入薄荷

将切好的薄荷放入锅中，再次煮开。薄荷能够增加酸梅汤的清凉感。

放凉

将煮好的酸梅汤放置在室温下放凉，然后放入冰箱冷藏。酸梅汤最好能够放置一晚上，使味道更加醇厚。

装饰杯子

在饮用前，可以用切好的柠檬片和薄荷叶点缀杯子。这样能够增加酸梅汤的美感，也让人更愿意品尝。

倒入酸梅汤

将冷藏好的酸梅汤倒入装饰好的杯子中，可以加适量的冰块。这样既能保持饮料的清凉，也能增加口感。

品尝酸梅汤

品尝时，可以根据个人口味加入适量的白开水或汽水。酸梅汤口感酸甜可口，清凉怡人，是夏季消暑的绝佳选择。

注意事项

在制作过程中，要注意卫生。洗手、清洗材料都要做到彻底干净。酸梅汤中含有果酸，不能过量饮用，尤其是胃酸过多的人。

节约浪费

在制作过程中，可以将酸梅汤中的果渣等材料捞出来，晾干后可以制作成果干等小零食，做到节约浪费。

自制酸梅汤简单易行，成本低廉，同时兼顾了健康和美味。在炎炎夏日里，喝上一杯自制的酸梅汤，既能解暑又能解馋。快来试试吧！

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