美味营养，鲜香可口的鱿鱼烧鹌鹑蛋（以海鲜为主，营养丰富的美食/自制美食，让你的味蕾得到满足）

每个人都喜欢吃美食，而鱿鱼烧鹌鹑蛋是一道美食中的经典之一。这道菜以海鲜为主，搭配上鹌鹑蛋的鲜香味道，让人无法抵挡。如今，我们可以很容易地在家中自制这款美食。接下来，我将介绍如何自制鱿鱼烧鹌鹑蛋的做法。

准备材料

我们需要准备材料。我们需要500克新鲜的鱿鱼、10个新鲜的鹌鹑蛋、2个红辣椒、2个蒜瓣、2个生姜、2颗干辣椒、1小勺盐、1大勺料酒、1小勺生抽、1小勺老抽、1小勺白糖和适量橄榄油。

备齐厨具

除此之外，我们还需要备齐厨具。我们需要一个炒锅、一个调料碗、一个切菜板、一个刀、一个碗、一个勺子和一次性手套。

将鹌鹑蛋煮熟

我们需要将鹌鹑蛋煮熟。先将鹌鹑蛋放入清水中，煮沸后再煮5分钟，然后将蛋捞出来，冷水冲洗，去皮备用。

将鱿鱼处理干净

接下来，我们需要将鱿鱼处理干净。将鱿鱼的内脏去掉，然后将鱿鱼洗净，并切成小块备用。

将蒜和姜切碎

我们需要将蒜和姜切碎。将两个蒜瓣和两个姜片剁碎备用。

将辣椒和干辣椒切碎

我们需要将辣椒和干辣椒切碎。将两个红辣椒和两颗干辣椒剁碎备用。

将鸡蛋煮熟

我们需要将鸡蛋煮熟。将鸡蛋放入清水中，煮沸后再煮10分钟，然后将蛋捞出来，冷水冲洗，去皮备用。

调制酱料

我们需要调制酱料。将一小勺盐、一大勺料酒、一小勺生抽、一小勺老抽和一小勺白糖放入调料碗中，搅拌均匀。

热锅冷油

我们需要热锅冷油。将炒锅加热，加入适量橄榄油，等油温升高后，放入蒜、姜、辣椒和干辣椒，炒香。

翻炒鱿鱼

我们需要翻炒鱿鱼。将切好的鱿鱼放入锅中，翻炒至变色，加入调好的酱料，翻炒均匀。

加入鹌鹑蛋

我们需要加入鹌鹑蛋。将煮好的去皮鹌鹑蛋放入锅中，翻炒均匀。

翻炒至收汁

我们需要翻炒至收汁。将锅中的鱿鱼和鹌鹑蛋翻炒至收汁，让味道更加浓郁。

盛装出锅

我们需要盛装出锅。将炒好的鱿鱼烧鹌鹑蛋盛装在碗中，撒上适量的葱花，即可食用。

享受美食

我们可以享受这道美食。这道鱿鱼烧鹌鹑蛋不仅口感鲜香，而且营养丰富，特别适合喜欢海鲜的人群。

通过这篇文章，相信大家已经掌握了如何自制鱿鱼烧鹌鹑蛋的方法。快来动手做一道美味又营养的海鲜美食吧！

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