香酥山药薯条的制作方法（美味可口，营养丰富的家常小吃）

山药薯条是一道营养丰富、美味可口的家常小吃，受到了很多人的喜爱。它的制作方法也并不难，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松制作出口感酥脆、内部松软的山药薯条了。

一、准备材料

我们需要准备好以下材料：山药薯、面粉、鸡蛋、油、盐、黑胡椒粉、生姜粉。

二、准备山药薯

将山药薯洗净去皮，然后切成条状。

三、调制面粉糊

将面粉和适量水搅拌均匀，加入少量盐和黑胡椒粉以及生姜粉调味。

四、将山药薯裹上面糊

将山药薯均匀地裹上面糊，让其充分吸收。

五、准备油锅

将油烧热，温度大约为170度左右。

六、将山药薯放入油锅中炸

将裹好面糊的山药薯放入油锅中炸，直到变得金黄酥脆。

七、取出山药薯薯条

将炸好的山药薯薯条用漏勺捞出，放在纸巾上吸去多余的油分。

八、调制鸡蛋液

将鸡蛋打散，加入少量盐和黑胡椒粉调味。

九、将山药薯薯条裹上鸡蛋液

将炸好的山药薯薯条均匀地裹上鸡蛋液，让其充分吸收。

十、再次放入油锅中炸

将裹好鸡蛋液的山药薯薯条再次放入油锅中炸，直到变得香酥可口。

十一、取出山药薯薯条

将炸好的山药薯薯条用漏勺捞出，放在纸巾上吸去多余的油分。

十二、装盘食用

将炸好的山药薯薯条装盘，可搭配自己喜欢的调料食用。

十三、注意事项

制作山药薯薯条时，要注意油温的控制，炸的时间不要过长，以免影响口感。

十四、营养价值

山药薯富含膳食纤维和多种维生素、矿物质，具有补血、补肾、增强免疫力等功效。

十五、

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口、营养丰富的香酥山药薯条了。希望大家能够喜欢并尝试制作。

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