一道鲜香可口的洋葱鸡胗花的做法（让你在家也能吃到餐厅级别的美食）

洋葱鸡胗花是一道美味可口的佳肴，在餐厅里备受欢迎。今天，我们就来分享一下这道菜的做法，让大家在家也能轻松享受到这道餐厅级别的美食。

一：准备食材

准备洋葱、鸡胗、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、姜蒜、红椒等食材。

二：切洋葱和鸡胗

将洋葱和鸡胗分别切成薄片状，注意要切得越薄越好，这样做出来的口感更佳。

三：准备调料

将一些盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、姜蒜末混合成调味料备用。

四：腌制洋葱和鸡胗

将切好的洋葱和鸡胗分别腌制30分钟，使其更加入味。

五：将腌制好的洋葱和鸡胗裹上淀粉

将腌制好的洋葱和鸡胗分别裹上淀粉，使其口感更加酥脆。

六：准备炒锅和热油

将炒锅加热，倒入适量的油，等待油热后开始炒菜。

七：将洋葱和鸡胗下锅炸

将裹好淀粉的洋葱和鸡胗下锅炸至金黄色。

八：捞出洋葱和鸡胗

炸好的洋葱和鸡胗捞出控油备用。

九：准备切好的姜蒜和红椒

将切好的姜蒜和红椒放入锅中爆香。

十：倒入调味料

爆香姜蒜和红椒后，倒入事先混合好的调味料。

十一：将洋葱和鸡胗放入锅中

将炸好的洋葱和鸡胗放入锅中，翻炒均匀。

十二：加入蛋液

将打好的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒均匀。

十三：翻炒至汁水浓稠

将洋葱鸡胗花翻炒至汁水浓稠，颜色鲜艳。

十四：摆盘装饰

将炒好的洋葱鸡胗花盛出，摆盘装饰，即可上桌享用。

十五：

洋葱鸡胗花是一道鲜香可口的佳肴，做法简单易懂，大家可以在家里尝试着做一下。相信大家做出来的洋葱鸡胗花一定会比外面的餐厅还要美味哦！

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