青椒抄面粉的做法（健康美味，快速上桌）

每天吃饭，家常菜成为我们最主要的选择。但是每天吃同样的菜式，口味总是难免有些厌倦。那么怎样变换菜品，让大家在饮食上更加有趣呢？今天，小编就为大家带来一道简单易做的青椒抄面粉，让您的餐桌多姿多彩。

材料准备

将面粉、青椒、香菜、鸡蛋、盐和油准备好。

面粉搅拌

将面粉倒入碗中，加入适量水，用筷子搅拌至面粉完全融合，并揉成面团。

揉面团

将揉好的面团放入一旁，用保鲜膜包裹好，放置20分钟。

切青椒

将青椒洗净，切成细条状备用。

打鸡蛋

将鸡蛋打进碗中，加入少许盐，搅拌均匀备用。

擀面皮

将面团擀成大圆饼状，直径大约为20厘米左右。

加入青椒

将切好的青椒均匀地放在擀好的面皮上。

折叠面皮

将面皮对折，从上到下反复叠两次，成为一个小三角形。

切成宽粗均匀的面条

用刀将折好的面条切成宽粗均匀的面条，约0.5厘米左右。

煮面条

将面条放入开水中，用筷子搅动一下，煮至面条漂浮在水面上，然后捞出备用。

锅中倒油

将锅中加入适量油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散成蛋花。

加入青椒和面条

将切好的青椒和煮好的面条放入锅中，翻炒几下。

加入盐调味

加入适量的盐调味，继续翻炒至青椒和面条均匀受热。

撒上香菜

将洗净的香菜切碎，撒在面条上即可。

简单易做的青椒抄面粉，不仅健康美味，而且快速上桌。希望大家可以尝试一下，为餐桌增加不一样的色彩。

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