双麦豆浆做法大揭秘（如何制作健康营养的双麦豆浆）

现代人生活节奏快，时间宝贵，吃早餐的时间也越来越短。而双麦豆浆不仅可以节约时间，还能保证我们身体需要的营养，非常适合现代人的生活方式。本文将为大家揭秘如何制作健康营养的双麦豆浆。

一：准备工作

我们需要准备好材料，包括黄豆、燕麦、糯米、水等。其中，黄豆要提前泡发，时间最好在8小时以上，以便提高蛋白质的利用率。燕麦和糯米则需要提前清洗。

二：选择黄豆

选择黄豆时，可以选择一些颜色较为均匀的黄豆，表面也要光滑。同时，黄豆中的胶质含量较高，可以增加泡发后黄豆的粘性，有利于制作出口感更好的双麦豆浆。

三：燕麦的选择

选择燕麦时，最好选择没有添加任何添加剂的天然燕麦。燕麦中富含植物蛋白、钾、铁等营养素，可以增加双麦豆浆的营养价值。

四：糯米的选择

选择糯米时，可以选择细小、颜色白净、籽粒均匀的优质糯米。糯米中含有丰富的糖类和蛋白质，可以增加双麦豆浆的甜度和口感。

五：黄豆去皮

泡发好的黄豆需要去掉皮，这个过程比较费时间，但却非常重要。黄豆中的皮含有大量的脂肪和纤维素，不去皮的话容易影响双麦豆浆的口感和质量。

六：水的使用

在制作双麦豆浆时，水的使用也非常重要。不同的水质和硬度会影响双麦豆浆的味道和质量。建议使用过滤后的饮用水或者矿泉水。

七：黄豆的磨制

将泡发好去皮的黄豆放入豆浆机中，加入适量的水后开始磨制。在磨制的过程中，可以适当加入一些燕麦和糯米，增加双麦豆浆的口感。

八：双麦豆浆的煮制

磨好的豆浆需要进行煮制，这个过程可以使双麦豆浆更加细腻。但是需要注意火候，以免煮沸后出现沉淀或者脱水现象。

九：添加甜味

煮好的双麦豆浆可以根据个人口味添加适量的糖或者蜂蜜等甜味剂。但是要注意不要添加过量，以免影响健康。

十：添加葡萄干

在双麦豆浆中添加适量的葡萄干可以增加双麦豆浆的口感和营养价值。葡萄干中富含多种维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。

十一：添加核桃

在双麦豆浆中添加适量的核桃可以增加双麦豆浆的蛋白质和不饱和脂肪酸含量。同时，核桃还有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。

十二：添加蜜枣

在双麦豆浆中添加适量的蜜枣可以增加双麦豆浆的甜度和口感。蜜枣还富含多种营养素，对身体健康有很多好处。

十三：添加薏米

在双麦豆浆中添加适量的薏米可以增加双麦豆浆的营养价值。薏米中富含蛋白质、钾、铁等多种营养素，对身体健康有很多好处。

十四：双麦豆浆的保存

制作好的双麦豆浆可以保存在冰箱中，可以保存2-3天。如果需要更长时间保存，可以将双麦豆浆煮开后倒入干净的瓶子中，放在阴凉处即可。

十五：

通过本文的介绍，相信大家已经了解了制作健康营养的双麦豆浆的方法。制作双麦豆浆并不难，只要准备好材料、注意细节，就可以轻松享受健康的美味。

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