DIY消暑焦糖咖啡奶冻（健康冰品自制，清凉来袭）

随着气温的不断升高，夏季的酷暑已经来临。这个时候，最让人想到的就是清凉消暑的冰品了。今天，我将为大家介绍一款简单易学的消暑焦糖咖啡奶冻的做法，快来一起试试吧！

准备食材

将所需食材准备齐全，包括焦糖、咖啡、鲜奶油、明胶粉、水、冰块等。

制作焦糖

将适量的白砂糖倒入平底锅中，开小火慢慢加热，直到糖完全融化变成深棕色的焦糖。

煮咖啡

将适量的咖啡粉倒入滤泡器内，加入适量的开水，冲泡出浓郁的咖啡。

准备奶油

将鲜奶油倒入碗中，用打蛋器将其打至呈现泡沫状态。

调制奶冻液

将煮好的咖啡、焦糖和打好的鲜奶油混合均匀，加入适量的明胶粉搅拌均匀。

倒入冰块

将切碎的冰块放入搅拌机中，倒入调制好的奶冻液，搅拌至均匀。

倒入模具

将搅拌好的奶冻液倒入模具中，放入冰箱中冷藏至凝固。

取出奶冻

待奶冻凝固后，将模具放入热水中稍微浸泡一下，再将奶冻取出，装盘即可。

装饰

可以用巧克力酱、鲜奶油、水果等进行装饰，增加美感和口感。

享受美味

现在，你可以大快朵颐地享受这款美味清凉的消暑焦糖咖啡奶冻了！

注意事项

在制作过程中，一定要注意清洁卫生，并确保食材质量安全。

替换食材

如果你不喜欢咖啡的味道，可以将咖啡粉替换为巧克力粉或者抹茶粉，制作出不同口味的奶冻。

调整甜度

如果你觉得奶冻的甜度不够，可以适当加入蜂蜜或者糖浆进行调整。

冰箱保存

如果你制作了多余的奶冻，可以将其放入密封袋中放在冰箱内保存，下次想吃时取出解冻即可。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出一款美味清凉的消暑焦糖咖啡奶冻，既健康又美味，快来试试吧！

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