自制香甜草莓酱的做法（美味易制的果酱烘托甜蜜生活）

草莓是许多人心中的最爱水果，不仅色彩鲜艳，口感甜美，而且营养丰富，富含维生素C和纤维素等多种成分。为了能够让草莓更好地发挥其特色，制作一款香甜可口的草莓酱是绝佳的选择。本文将为您介绍如何制作自己的草莓酱，让您在家也可以尽享美味。

准备草莓

在制作草莓酱之前，首先需要准备好草莓。建议选择新鲜、成熟的草莓，这样做出的草莓酱口感更佳。

清洗草莓

将草莓放入清水中清洗，并用纸巾或干净的毛巾轻轻擦拭干净。注意不要用水泡太久，以免影响口感。

去茎

将洗净的草莓放在切菜板上，用刀将顶部的茎切去，避免影响口感。

切块

将去茎的草莓切成小块状，以便于制作成果酱。

加糖

将草莓块倒入锅中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

加水

将少量的水倒入锅中，使草莓更容易熬制，注意不要加太多水，以免影响口感。

开火

将锅放在炉灶上，开火煮沸。

搅拌

等到草莓开始软化后，用勺子搅拌均匀，以免糊底或糊锅。

加柠檬汁

在草莓酱中加入适量的柠檬汁，既可以去除腥味，又可以提高草莓酱的口感和味道。

开小火

调小火继续熬制草莓酱，并不断搅拌，让草莓熬制成酱汁。

熬制到浓稠

熬制到草莓酱变得浓稠状，这时可以关火，准备装瓶。

装瓶

将草莓酱倒入干净的瓶子中，密封保存。

冷藏保存

冷藏草莓酱，并定期摇晃，以防止果酱变质。

享用美味

当您需要食用草莓酱时，拿出适量的草莓酱，在烤面包上涂抹或淋在冰激凌上，即可尽情享用美味。

自制草莓酱非常简单易行，只需要准备好材料并按照步骤进行操作，就能够做出香甜可口的草莓酱。在享用美味的同时，也可以体验到制作果酱的乐趣，为生活增添更多的甜蜜感。

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