家常好味，健康美食，简单易学！（家常好味，健康美食，简单易学！）

作为一个美食家，每当想到美食，我就会充满期待。今天，我要分享的是一道家常好味、健康美食——鲜虾猪肉丝瓜面。这道菜色汇聚了丰富的口感和营养，既有脆嫩的丝瓜，又有肥嫩的猪肉和香甜的鲜虾。现在，就跟我一起来学习制作这道美食吧！

一：准备工作

在开始制作前，我们需要先准备好所需的食材和工具。所需食材包括：鲜虾200克，猪肉丝100克，丝瓜300克，葱姜蒜适量，调料包括：生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉各适量。

二：鲜虾处理

将鲜虾去壳去肠线，洗净后，用少量盐、淀粉和葱姜蒜调味，放置腌制五分钟。腌制过程中，可以将丝瓜洗净去皮切成细丝备用。

三：猪肉处理

将猪肉切成丝，加入料酒和胡椒粉，腌制十分钟。同时，将葱姜蒜切成末，备用。

四：面条处理

将买来的面条放入开水锅中，煮至八成熟后捞出备用。

五：丝瓜爆炒

热锅凉油，倒入切好的丝瓜，炒至变软后取出备用。

六：猪肉炒制

在同一锅中，倒入适量油，放入葱姜蒜末和腌制好的猪肉，大火翻炒至变色。

七：鲜虾翻炒

再将腌制好的鲜虾倒入锅中，迅速翻炒，至变色后立即取出备用。

八：调味

在同一锅中，倒入适量油，放入少许葱姜蒜末，倒入适量生抽、鸡精和盐，翻炒均匀后放入丝瓜、猪肉和鲜虾，快速翻炒。

九：淋入汤汁

在最后一步，将半碗水加入少许淀粉调匀后，淋入锅中，快速翻炒均匀。

十：放置面条

在锅中将面条放入，和锅中的食材一起翻炒均匀，直到面条充分吸收了锅中的汁水和香味。

十一：出锅装盘

将制作好的鲜虾猪肉丝瓜面装盘上桌即可享用。

十二：口感分析

鲜虾猪肉丝瓜面口感多变，丝瓜的清爽脆嫩搭配肥嫩的猪肉和香甜的鲜虾，口味浓郁鲜美。

十三：食用效果

鲜虾含有丰富的蛋白质和微量元素，具有健脾和胃、滋补养颜的作用。猪肉则富含蛋白质和矿物质，能够增强人体的免疫力。丝瓜则具有消暑解毒、利尿排毒等多种功效。

十四：食用注意事项

制作过程中要注意，猪肉不宜过久腌制，否则口感会变硬；丝瓜也不能过度炒制，否则口感会变差。

十五：

鲜虾猪肉丝瓜面是一道集多种口感和营养于一体的家常好味美食。通过以上的步骤，相信大家也能轻松做出来，快快尝试吧！

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标签：鲜虾猪肉丝瓜面