小点心，大美味——一份简单的做法（用最简单的方法，打造最美味的小点心）

小点心是人们平时闲暇时间里必不可少的一道美食，它不仅可以解馋，还可以增添生活情趣。但是，对于不会做小点心的人来说，它却是一个十分困难的挑战。今天，我将为大家介绍一份以最简单的方法打造最美味的小点心的做法。

一、挞皮的制作

挞皮是小点心中非常重要的一个环节，制作好的挞皮可以让小点心更加酥脆可口。首先将100克低筋面粉、60克无盐黄油、30克糖粉混合搅拌均匀，再加入一个蛋黄，揉成面团。

二、挞皮的切割

将制作好的挞皮放在平板上，用刀切成大小一致的小圆片。

三、馅料的制作

这里推荐一种叫做椰蓉蛋黄酥的馅料。将100克椰蓉、50克糖粉、50克无盐黄油、两个蛋黄混合搅拌均匀即可。

四、馅料的包裹

将制作好的馅料放在挞皮圆片上，用手轻轻包裹起来，形成小点心的形状。

五、小点心的刷蛋液

将一个鸡蛋打散，涂在小点心的表面上。

六、小点心的烘烤

将刷好蛋液的小点心放在烤盘中，放入烤箱中烤10分钟左右。

七、蛋挞的制作

制作蛋挞同样是一件非常简单的事情。将50克低筋面粉、25克无盐黄油、15克糖粉混合搅拌均匀，揉成面团。将面团用擀面杖擀成薄片，用模具切出小圆片。

八、蛋挞馅料的制作

将100克鲜奶油、50克糖粉、两个鸡蛋混合搅拌均匀，倒入薄片中。

九、蛋挞的烘烤

将制作好的蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟左右即可。

十、椰丝球的制作

将100克椰蓉、50克糖粉、30克低筋面粉、两个蛋黄混合搅拌均匀。用手将其搓成小球状，放入烤箱中烘烤15分钟左右。

十一、蛋黄酥的制作

将100克低筋面粉、50克无盐黄油、25克糖粉混合搅拌均匀，揉成面团。将面团压成薄片，切成小方块状。

十二、蛋黄酥馅料的制作

将三个蛋黄和50克糖粉混合搅拌均匀，倒入小方块中。

十三、蛋黄酥的包裹

将制作好的馅料放在小方块中间，用手轻轻包裹起来，放入烤盘中。

十四、蛋黄酥的烘烤

将制作好的蛋黄酥放入烤箱中烘烤15分钟左右即可。

十五、

以上就是我为大家介绍的小点心制作的简单做法。只要按照这些步骤进行，相信每个人都可以做出美味的小点心。希望大家能够喜欢这份做法，并且在日常生活中多尝试制作小点心，让生活更加美好！

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