烧肉香芋饭的制作方法（一碗香气扑鼻的美味佳肴）

每到周末，总有那么一种心情，想要尝试一些新的美食。今天，我们来介绍一道非常简单易做的烧肉香芋饭，让你在家也能轻松享受到美味佳肴。

一、材料准备

为了制作一碗香喷喷的烧肉香芋饭，我们需要准备如下材料：

1.五花肉200g，生姜3片，蒜3瓣，料酒20ml，生抽20ml，老抽10ml，盐适量。

2.芋头100g，洗净去皮切小块。

3.米饭适量。

4.油适量。

二、准备烧肉

1.将五花肉切成薄片，放入碗中加入生姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐搅拌均匀腌制15分钟。

2.锅中倒入油，加热至八成热后将腌好的五花肉倒入锅中煎炸至两面金黄。

3.捞出五花肉备用。

三、炒芋头

1.将准备好的芋头倒入锅中，用中小火翻炒。

2.炒至芋头表面微微变金黄色时，加入少量盐，继续翻炒。

3.炒至芋头全身金黄色后，捞出备用。

四、烹饪米饭

1.将适量的米饭洗净，加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。

2.熟后用勺子将米饭搅散成小块。

五、翻炒

1.在热锅中加入适量油，热油后将搅散后的米饭倒入锅中，用铲子将米饭均匀铺开。

2.将煎好的五花肉和芋头分别铺在米饭上。

六、焖饭

1.将锅盖盖上，用小火焖煮5分钟。

2.然后将火开到大火，再焖煮5分钟即可。

七、调味

1.将焖好的饭取出后，根据自己的口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

2.将调味好的饭装入碗中，撒上葱花点缀即可。

八、品尝

一碗香喷喷的烧肉香芋饭就做好了，赶紧来品尝一下吧。烧肉的香气与芋头的甜香混合在一起，让人感觉口感十分协调。

烧肉香芋饭是一道非常美味的家常菜，制作方法也非常简单易学。只需要准备好材料，并按照步骤依次进行操作即可。相信你也可以在家制作出一碗美味的烧肉香芋饭，享受美食带来的幸福感。

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