美味可口的鲜虾鸡蛋羹（健康营养的家常美食，轻松学会烹饪方法）

在日常生活中，我们不仅要保证营养均衡，更需要美味可口的食物来增添生活的乐趣。今天，我将为大家介绍一道美味的家常菜——鲜虾鸡蛋羹。它不仅味道鲜美，而且做法简单，适合忙碌的现代人。让我们一起来学习如何制作这道美食吧！

1、准备材料

准备三个新鲜鸡蛋、200克新鲜鲜虾、适量清水、少量盐和胡椒粉、葱花和姜末。

2、清洗虾

将新鲜的虾洗净，用盐水浸泡5分钟，去除泥沙。

3、去虾皮

将虾身切开，去除虾线和虾皮，洗净备用。

4、打鸡蛋

将三个鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

5、准备锅具

将锅烧热，加入适量清水，待水烧开后加入虾和姜末，煮至虾肉变色。

6、加鸡蛋液

在虾和姜末的上面倒入打散的鸡蛋液，然后加盖慢火蒸3-5分钟。

7、加葱花

在鸡蛋液上面撒上葱花，继续蒸1-2分钟，直到鸡蛋熟透。

8、装盘

将煮好的鲜虾鸡蛋羹装盘，撒上适量的葱花和胡椒粉即可食用。

9、鲜虾的营养价值

鲜虾富含蛋白质和多种维生素，具有滋补身体、提高免疫力等作用。

10、鸡蛋的营养价值

鸡蛋是一种营养丰富的食品，其中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素。

11、适量盐和胡椒粉的作用

适量的盐和胡椒粉能够提高鲜虾鸡蛋羹的口感和风味，但是不宜过量。

12、清水的用途

加入适量的清水能够起到稀释鸡蛋液的作用，使鲜虾鸡蛋羹更加柔嫩。

13、火候的掌握

在加入鸡蛋液后，需要掌握好火候，保持适当的温度和时间，避免煮糊或熟透。

14、葱花的添加

在煮好的鲜虾鸡蛋羹上面撒上葱花，不仅可以增加颜色和口感，还可以提高食欲。

15、

鲜虾鸡蛋羹是一道既美味又健康的家常菜。通过简单的烹饪步骤和丰富的营养成分，为家人带来一份健康美味的享受。让我们一起在生活中享受这份美食吧！

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