小米胡萝卜蛋糕的做法（营养美味，轻松自制）

小米胡萝卜蛋糕是一款富含营养、口感柔软、清香可口的甜点，深受大家的喜爱。如果你也想在家里DIY一款美味的小米胡萝卜蛋糕，那么就来看看下面的制作步骤吧！

1.准备材料

我们需要准备好一些食材和厨具。需要准备的材料有：小米粉、胡萝卜、低筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、黄油和泡打粉等。需要使用的厨具有：搅拌器、搅拌碗、蛋糕模具、切菜刀、切菜板、烤箱等。

2.磨制胡萝卜

将新鲜的胡萝卜用切菜刀切成小块，并放入搅拌器中，搅拌成胡萝卜泥。

3.混合面粉

将低筋面粉、小米粉和泡打粉混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。

4.添加黄油

将软化的黄油加入混合好的面粉中，用搅拌器搅拌至颜色变淡，质地变松。

5.加入细砂糖

将细砂糖加入面糊中，再次用搅拌器搅拌均匀。

6.加入鸡蛋

将鸡蛋一个一个加入面糊中，每次加入一个鸡蛋后用搅拌器打散均匀。

7.加入胡萝卜泥

将步骤2中制作好的胡萝卜泥加入面糊中，继续用搅拌器搅拌至颜色均匀。

8.加入牛奶

将牛奶倒入面糊中，搅拌均匀。注意不要过度搅拌。

9.倒入蛋糕模具

将混合好的面糊倒入预先铺好油纸的蛋糕模具中，用平底勺压实。

10.烤制蛋糕

将预热好的烤箱设置为160℃，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制约30分钟左右。

11.取出蛋糕

烤好的蛋糕取出后，先晾凉待其完全凉透。

12.装饰蛋糕

蛋糕凉透后，可根据个人喜好进行装饰，比如可以用奶油、水果等美化蛋糕的外观。

13.享受美食

经过以上步骤，美味的小米胡萝卜蛋糕就制作完成了。现在，只需要享受这款美味的甜点带给我们的口感和幸福。

14.小贴士

制作小米胡萝卜蛋糕时，需要注意以下几点：面糊搅拌均匀，不要过度搅拌；火候不宜过旺，否则易出现焦黑现象；可根据自己口味调整细砂糖的用量。

15.

通过以上15个步骤，我们成功制作了一款美味的小米胡萝卜蛋糕。这款蛋糕既富含营养又味道鲜美，是一款极其适合亲朋好友聚会的甜点。大家不妨在家尝试制作一下，相信不会让您失望。

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