手工制作香蒜饼干（家庭必备、健康美味）

饼干是人们日常生活中非常常见的食品，但是市面上的饼干种类繁多，其中添加了很多对人体有害的成分，如防腐剂、合成香精等。而手工制作香蒜饼干，不仅更健康、更有营养，还能一定程度上满足口腹之欲，同时也非常的方便。下面就为大家详细介绍手工制作香蒜饼干的步骤和注意事项。

准备材料

要准备好所有制作香蒜饼干所需要的材料，包括面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、牛奶、泡打粉、盐以及新鲜的大蒜。这些材料可以在超市或菜市场轻易购买到。

将面粉与泡打粉混合

将面粉和泡打粉混合在一起，并用筛子筛过，以便于混合均匀。这样可以确保饼干质地细腻。

混合干料和湿料

接着，将干料和湿料混合在一起，搅拌均匀。切记不要搅拌过度，以免影响口感。

加入切碎的大蒜

将新鲜大蒜洗净并切碎，然后加入混合好的面糊中，轻轻地搅拌均匀即可。

放入冰箱冷藏

将混合好的面糊放入冰箱冷藏，让其充分吸收，并且变得更加容易操作。

取出面糊

将冷藏好的面糊取出，将其搓成长条状，然后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏约半小时。

搓成小球

将取出的面糊分成若干小块，再将每一小块揉搓成小球状。小球大小可以根据自己的口感需求而定。

压扁小球

用手掌将每个小球压扁成薄片状，注意压扁时要均匀力度。

刻上图案

将压扁后的饼干用叉子在表面刻上花纹，以便于饼干受热时能够更加均匀。

放入烤箱

将制作好的饼干放入预热好的烤箱中，烤15分钟左右，直到饼干边缘微微上升，金黄色即可。

取出饼干

将烤好的饼干取出，等待其放凉后即可食用。

食用注意事项

注意不要在烤制过程中离开，以免烤焦。同时，食用时也要注意控制数量，因为虽然手工制作的饼干相对较健康，但过多摄入仍会影响身体健康。

香蒜的营养价值

香蒜是一种非常营养的调料，它富含大量维生素和矿物质，对身体有很多好处。例如，可以有效降低血脂、抗菌消炎、延缓衰老等等。

手工制作香蒜饼干的优点

手工制作香蒜饼干的优点很多，可以确保无添加剂，更健康；可以根据自己的口味需求自由搭配食材；手工制作饼干可以一定程度上满足自己的兴趣爱好。

手工制作香蒜饼干虽然需要一些时间和耐心，但是它非常有营养，更健康，适合全家食用。在闲暇时，可以尝试一下这个美味又有趣的家庭DIY。

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