手工制作香肠卷包的详细做法（简单易学，口感美味，尝遍众香肠）

香肠卷包作为西餐中的美食佳品，深受广大食客的喜爱。它不仅口感独特，而且富有营养，是一道集美食与健康于一身的菜品。然而，市面上出售的香肠卷包品种单一，口感较为平庸，很难让人真正体会到这道美味菜品的魅力。本文将为大家详细介绍手工制作香肠卷包的做法，希望能够帮助大家尝遍众香肠，享受更多美食之旅。

一：准备工作

在开始制作香肠卷包之前，首先需要准备好以下材料：小麦粉、鸡蛋、水、油、白糖、盐以及各种口味的香肠。其中，小麦粉是制作面皮的主要材料，而鸡蛋则是面皮的辅助材料。水和油则是面皮和香肠的混合物的调制材料，白糖和盐则是为了调味而加入的。各种口味的香肠可以根据个人口味和喜好来选择。

二：制作面皮

将小麦粉、鸡蛋、水、油、白糖和盐混合搅拌均匀，揉成面团。将揉好的面团放在案板上，用力揉几分钟，直至面团变得柔软有弹性。

三：擀面皮

将揉好的面团擀成薄皮，薄度一般控制在0.3厘米左右即可。擀好的面皮要保持平整，避免出现不均匀或断裂的情况。

四：切割香肠

将选择好的香肠切成适当的长度，并用刀在表面切出几个小口，以便于烤制时出现气泡的排出。

五：包香肠

将切好的香肠放在擀好的面皮上，并将面皮卷起来，将两端收紧，使香肠完全包裹在面皮之内。每个香肠卷包大小要根据自己的口感和喜好来定，一般控制在5-7厘米左右即可。

六：油炸

将包好的香肠卷包放入锅中，用中小火炸制，炸至金黄色即可。

七：烤制

将油炸好的香肠卷包放入烤箱中，以200度左右的温度烤制10-15分钟。烤制时间要根据香肠卷包的大小和个人口感来确定，以达到表面呈现酥脆金黄色为宜。

八：出炉

烤制完成后，将香肠卷包取出，放在盘子上稍微晾凉，然后即可食用。这时，可以根据个人口味加入自己喜欢的调味料，如酱油、芥末酱等。

九：意大利香肠卷包

如果想要尝试不同口味的香肠卷包，可以尝试一下意大利香肠卷包。用意大利香肠取代普通香肠，烤制后再加入番茄酱、芝士等调料，会更加美味。

十：德式香肠卷包

德式香肠卷包也是非常受欢迎的一种口味。用德式香肠取代普通香肠，并在烤制时添加一些香草和蜂蜜，味道更加浓郁。

十一：美式香肠卷包

美式香肠卷包则更加注重口感的变化。可以将美式香肠切成小块，然后将其与面皮混合，制成独特的香肠面包。

十二：爆浆芝士香肠卷包

如果想要尝试一下不同的口感，可以尝试一下爆浆芝士香肠卷包。在烤制时，在香肠卷包的内部注入芝士酱，烤制出来的香肠卷包外酥内软，口感极佳。

十三：咸蛋黄香肠卷包

想要尝试一下不同的口味，还可以尝试一下咸蛋黄香肠卷包。在烤制前，在香肠卷包的表面刷上一层咸蛋黄酱，烤制出来的香肠卷包味道更加浓郁。

十四：

手工制作香肠卷包虽然需要一定的时间和耐心，但是制作出来的香肠卷包味道更加地道、健康，而且可以根据个人口味进行调整，尝试不同的口感。希望大家可以通过本文介绍的做法，制作出更多口感独特的香肠卷包。

十五：完整食谱

面团：小麦粉200克、鸡蛋1个、水60毫升、油10毫升、白糖10克、盐适量；香肠：5-7厘米长的各种口味香肠；调料：酱油、芥末酱、咸蛋黄酱、芝士酱等；制作步骤：1、准备材料；2、制作面团；3、擀面皮；4、切割香肠；5、包香肠；6、油炸；7、烤制；8、出炉；9、意大利香肠卷包；10、德式香肠卷包；11、美式香肠卷包；12、爆浆芝士香肠卷包；13、咸蛋黄香肠卷包。

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