土茯苓茨实薏米煲瘦肉的做法（传统家常菜，滋补养颜好滋味！）

土茯苓茨实薏米煲瘦肉是一道以中药材为基础的传统家常菜，具有滋补养颜、健脾益气、润肤美容等功效。这道菜简单易做，口感鲜美，适合各个年龄段的人食用。今天我们就来学习一下这道菜的制作方法吧！

准备食材

我们需要准备好瘦肉、土茯苓、茨实、薏米等主要食材，另外还需要一些调料如生姜、料酒、盐等。

处理食材

将瘦肉洗净切块，将土茯苓、茨实、薏米清洗干净备用。生姜去皮洗净切片备用。

焯水

将切好的瘦肉放入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

煲汤

将焯过水的瘦肉放入煲汤锅中，加入适量的清水，放入姜片、料酒，大火煮开后转小火煲30分钟左右，使肉汤更加鲜美。

加入中药材

将土茯苓、茨实、薏米加入煲汤锅中，继续用小火煲30分钟左右，使中药材的药效充分释放。

调味

加入适量的盐，调味并继续用小火煲10分钟左右，使肉汤更加浓郁。

出锅

将土茯苓茨实薏米煲瘦肉盛入碗中即可食用。

适量食用

土茯苓茨实薏米煲瘦肉具有滋补功效，但也要适量食用，以免过量引起不适。

适合人群

这道菜适合各个年龄段的人食用，尤其是女性常食可润肤美容。

注意事项

在制作过程中要注意掌握好火候，避免食材过度煮烂影响口感。

加入其他材料

根据个人口味可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞等增加口感和营养价值。

保存方法

做好的土茯苓茨实薏米煲瘦肉可以保存在冰箱中，不过最好在2-3天内食用完毕，以确保食材的新鲜和口感。

功效

土茯苓茨实薏米煲瘦肉富含营养成分，具有健脾益气、补血养颜、润肤美容的功效。

推荐食用时间

最好在早上或午餐时食用，以利于身体吸收和消化。

土茯苓茨实薏米煲瘦肉是一道营养丰富、美味可口的中药材菜肴，适合各个年龄段的人食用。制作方法简单，但需要注意火候和食材搭配，以保证菜肴的口感和营养价值。

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