手工制作小刺猬豆包（萌萌哒小豆包，让你的味蕾与心灵都感到温暖）

小刺猬豆包是一种传统的中式点心，以其外形可爱、内馅鲜美而备受欢迎。本文将介绍如何制作美味的小刺猬豆包，并带你领略制作过程的乐趣。

一、准备食材和工具

在制作小刺猬豆包之前，首先需要准备好食材和工具。所需食材包括面粉、酵母、糖、油、盐、豆沙馅等；所需工具包括面板、擀面杖、烤箱等。

二、制作面团

将面粉、酵母、糖、油、盐等食材混合后加入适量的水，揉成光滑的面团。将面团醒发至两倍大后，揉匀。

三、制作豆沙馅

将豆沙馅倒入锅中，加入适量的糖和油，煮至水分蒸发，变成干燥的馅料。

四、切割面团

将醒发好的面团放在面板上，用擀面杖擀成长条形，再切割成均匀的小段。

五、包裹馅料

将每个小面团压扁后包入适量的豆沙馅，用手将其捏成球状。

六、制作小刺猬造型

将球状豆包底部用剪刀剪出四个小口，然后用手按压使其展开，呈现出刺猬的形状。

七、最终醒发

将刺猬豆包放在烤盘上，醒发约15分钟，待其体积变大后即可进烤箱。

八、进烤箱

将醒发好的小刺猬豆包放入预热好的烤箱，以200度左右的温度烘焙约20分钟，至小刺猬豆包表面呈现金黄色即可取出。

九、享用美味

待小刺猬豆包冷却后即可享用美味了！外层酥脆、内馅软糯，让人回味无穷。

十、注意事项

在制作小刺猬豆包时，需要注意以下事项：1.揉面团时需适量添加水，揉至光滑即可；2.醒发时环境温度要适宜，否则影响醒发效果；3.烘焙时不要开太高的温度，以免烤糊。

十一、小贴士

为了让小刺猬豆包的外形更加可爱，可以在豆包表面用蔬菜油笔画上眼睛和鼻子等特征。

十二、美食家的评价

小刺猬豆包萌萌哒，不仅好看而且好吃，完全满足了我的味蕾和心灵。

十三、小刺猬豆包的应用

小刺猬豆包可以作为下午茶的点心、饭后甜点，也可以送亲朋好友作为礼物，让他们感受到你的心意。

十四、小刺猬豆包的文化含义

小刺猬豆包是传统中式点心之一，体现了中式美食文化的魅力。同时，它的形状也寓意着刚毅、坚韧和勇气。

十五、

小刺猬豆包是一种别致、可爱的传统中式点心，制作过程简单，食材易得。希望大家在品尝小刺猬豆包的美味的同时，也能领略到传统中式点心文化的魅力。

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