美味便当-肉末豆腐（做法简单，营养丰富，一份便当带给您满足感）

现在生活节奏越来越快，越来越多的人选择带便当上班或者学校，肉末豆腐是一种营养丰富、健康美味的菜品，也是一道很适合做便当的食品。本文将为大家介绍如何制作肉末豆腐便当，让您轻松拥有一个营养健康的午餐。

一、准备材料

制作肉末豆腐便当需要准备的材料有：豆腐、猪肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、米饭等。

二、烹饪豆腐

将豆腐切成小块，用开水焯水后过冷水，将多余的水分倒掉备用。在锅中放入适量油，加入葱姜炒香，加入豆腐块，翻炒几分钟。

三、烹饪肉末

将肉末洗净，在碗中加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，静置5分钟腌制。锅中放入适量油，加入葱姜爆香，放入肉末翻炒至变色，再加入酱油、胡椒粉、适量水烧开。

四、将肉末倒入豆腐中

将烹饪好的肉末倒入烹饪好的豆腐中，再加入适量清水，煮沸后改为小火焖煮约5分钟。

五、烹饪米饭

将米洗净后加适量的水煮开，开锅后转小火慢慢熬煮至米饭变软、发出“咕嘟”声即可。

六、将米饭装入便当盒中

将烹饪好的米饭装入便当盒中，用勺子压实。

七、将烹饪好的肉末豆腐放在米饭上

将烹饪好的肉末豆腐放在米饭上，让肉末豆腐的汁液渗透到米饭中。

八、装饰

在肉末豆腐上放上适量的青菜或其他蔬菜，增加便当的色彩和营养。

九、烤制

将便当盒放入微波炉或烤箱中进行烤制，注意火力不要过大，以防止便当过热影响口感。

十、包装

将烤制好的便当取出，用保鲜膜包装好，可以加入一些小点心或水果作为点缀。

十一、注意事项

制作肉末豆腐便当时需要注意，一定要严格控制火候和材料比例，以确保口感和营养均衡。同时，在烤制过程中也要注意不要过热过久，否则会影响便当的质量。

十二、便当的优点

肉末豆腐便当的优点在于它的口感细腻、营养丰富、携带方便，是一种非常适合上班族、学生族等快节奏人群的午餐选择。

十三、肉末豆腐的营养价值

肉末豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素、矿物质等营养成分，具有提高人体免疫力、调节身体代谢等作用。

十四、烹饪要点

在烹饪肉末豆腐时，需要控制好火候、时间和材料比例，以确保最终的菜品口感和营养均衡。

十五、

肉末豆腐便当是一种美味、健康、方便的午餐选择，制作方法简单，营养丰富，携带方便，非常适合快节奏人群的午餐食用。只要按照以上步骤操作，您也可以轻松享受这种美味的便当。

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