轻松制作美味小鱼咸菜（传承家乡味道的特色美食）

小鱼咸菜是一道以小鱼和酸菜为主要原料制作的特色美食，有着浓郁的家乡味道，独特的口感和健康的营养价值。下面将为大家介绍制作小鱼咸菜的详细步骤和技巧。一、准备原料——小鱼和酸菜首先需要准备好新鲜的小鱼和酸菜，小鱼可以选用鲫鱼、鲤鱼等，最好选择无腥味的鱼类，酸菜则要选用味道鲜美、质地脆爽的新鲜...