香醋五花肉的美味做法（口感鲜美，香气扑鼻，轻松学会这道菜）

中国菜肴博大精深，各地的烹饪技巧和调料搭配都有不同的特色。其中，以香醋为主调料的菜肴在中国的南方特别流行。今天我们就来介绍一道南方著名的菜肴——香醋五花肉。一、选材：怎么选新鲜的五花肉？五花肉是这道菜肴的主角，选材要求新鲜。选择五花肉时要看肉质细腻，不带筋膜；要看颜色鲜红，没有变质现象；...