家常美食（简单易学，营养美味，重点掌握刀工技巧）

烹饪美食是一件很有趣的事情，不仅可以享受美食的美味，还可以增加生活的乐趣。今天我为大家介绍一道简单易学、营养美味的家常美食——以西芹炒鸭心。一、选料环节：挑选新鲜鸭心在烹制这道菜肴时，我们要选择新鲜的鸭心，质地要脆嫩，没有任何异味。二、切配环节：切好西芹和鸭心将选好的西芹清洗干净...