美味健康的肉丝茄片做法（家庭料理，轻松做菜！）

肉丝茄片是一道家庭美食，深受人们喜爱。肉丝的香味与茄子的鲜美相结合，营养丰富、味道鲜美。今天我们来分享一下肉丝茄片的做法。选材准备选用一斤新鲜的茄子和半斤猪肉，一些配菜和调料，如葱姜、盐、酱油、淀粉、料酒等。切茄子将茄子洗净，去掉两端，切成厚度约0.5厘米的薄片，入油锅中炸至金黄...