清热解毒，以西瓜皮炒猪肝美味健康（西瓜皮与猪肝的神奇组合，健康美味两不误）

夏季是吃西瓜的好时候，吃完西瓜后，大家通常都会扔掉西瓜皮。其实，西瓜皮具有清热解毒的功效，再配上猪肝的丰富营养，可以制成一道营养丰富、味道鲜美的菜品——西瓜皮炒猪肝。选材要点：如何选择新鲜的西瓜皮和猪肝？在市场或超市选购西瓜时，最好选择外表光滑、色泽鲜艳、沉甸甸的西瓜。切开西瓜后，将果肉...