香肠胡萝卜蛋炒饭的做法（一顿美味的快餐，短时间内轻松搞定）

炒饭是一道简单易学的料理，只需要几样简单的食材即可轻松搞定。今天我们就来介绍一道美味的香肠胡萝卜蛋炒饭的做法，希望大家能够在家中尝试制作。

1.准备食材。我们需要准备2个鸡蛋、1根香肠、1个胡萝卜、适量的盐和胡椒粉以及米饭。

2.煮米饭。将米饭洗净后加入适量的水中，大火煮开后转小火继续煮15分钟。

3.准备香肠。将香肠切成小块备用。

4.准备胡萝卜。将胡萝卜去皮后切成小块备用。

5.打蛋。将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉拌匀备用。

6.热锅。将炒锅加热后加入适量的油，待油温升高后加入香肠小块煸炒。

7.加入胡萝卜。待香肠煸炒至金黄色后加入胡萝卜小块继续翻炒。

8.加入米饭。待胡萝卜变软后加入煮好的米饭，用铲子将米饭与香肠、胡萝卜混合均匀。

9.加入蛋液。将打好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速搅拌均匀。

10.焖煮。将锅盖盖上，用中火焖煮5分钟左右，直至鸡蛋液凝固。

11.翻炒。将锅盖揭开后，用铲子将锅中的饭菜全部翻炒均匀。

12.调味。根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。

13.装盘。将炒好的香肠胡萝卜蛋炒饭装盘即可。

14.注意事项。在翻炒时要注意不要将锅中的饭菜炒碎，否则影响口感。

15.。香肠胡萝卜蛋炒饭是一道简单易学的料理，不仅味道美味，而且制作过程也很简单。大家在家中可以根据自己的口味和喜好尝试制作，相信一定会有意想不到的惊喜。

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