香菇鲜虾炒饭，美味又健康（家庭厨房的简单料理，让你轻松享受口感香浓的炒饭）

炒饭是一道非常受欢迎的中式菜品，因其口感和制作简便，深受家庭和餐馆欢迎。今天，我们将为大家介绍一款美味又健康的香菇鲜虾炒饭。

准备食材

1.准备好主料：米饭、香菇、鲜虾、蛋。

2.辅料：葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、清水。

浸泡香菇

1.将干香菇放入碗中，倒入适量清水浸泡约30分钟。

2.泡发后捏去蒂部，用清水冲洗干净。

处理鲜虾

1.将鲜虾去头、去壳、去虾线，切成小块。

2.加入盐和胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制10分钟。

煮熟米饭

1.将米饭洗净后放入锅中加水，煮至水开。

2.然后改小火，盖上锅盖焖煮，待米饭吸收水分后，拌匀放入碗中备用。

炒香菇

1.锅中放油，放入葱姜蒜炒香，然后放入香菇翻炒至表面略微变色。

2.加入少量盐、生抽、老抽，翻炒均匀。

炒鲜虾

1.锅中加油，放入鲜虾翻炒至变色。

2.加入少量盐、生抽、老抽，翻炒均匀。

打鸡蛋

1.将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2.锅中放油，倒入蛋液翻炒均匀。

炒米饭

1.锅中放油，放入米饭用锅铲压碎。

2.加入适量盐、胡椒粉，翻炒均匀。

翻炒

1.将炒好的香菇、鲜虾、鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。

2.加入适量的清水，再翻炒至水分收干。

装盘

1.将炒好的饭菜装盘，撒上葱花点缀。

2.香菇和鲜虾的味道混合在一起，加上米饭的口感，让人一口接一口。

香菇的好处

1.香菇富含植物蛋白质、多种维生素和微量元素。

2.香菇不仅有营养价值，还具有抗癌、降血压等保健作用。

鲜虾的好处

1.鲜虾富含优质蛋白质、钙、镁等多种营养元素。

2.鲜虾不仅美味，还有助于增强免疫力、促进钙质吸收等作用。

米饭的好处

1.米饭是主食，富含碳水化合物和多种维生素。

2.米饭可以提供人体所需的能量，是日常饮食中不可或缺的一部分。

香菇鲜虾炒饭的好处

1.香菇鲜虾炒饭是一道美味又健康的家常菜。

2.香菇、鲜虾与米饭搭配，口感香浓，丰富营养。

1.香菇鲜虾炒饭是一道简单易学，口感香浓的家常菜品。

2.本文详细介绍了制作香菇鲜虾炒饭的步骤和营养价值，希望大家在日常生活中多尝试做美食，享受美味和健康。

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