家常牛肉汤（营养丰富，口感鲜美，健康暖胃，尽在家中做！）

冬季来临，气温骤降，许多人开始寻找暖胃的食物。而牛肉汤作为一道营养丰富、口感鲜美、又能御寒暖胃的汤品，备受大家喜欢。今天我们就来分享一下如何制作美味的西红柿牛腩汤。

一、准备食材：牛腩、大葱、姜片、西红柿、洋葱、大蒜、香菜、胡椒粉、盐。

将牛腩切成块状，大葱、姜片切成末状，西红柿、洋葱和大蒜切成小块状，香菜切碎备用。

二、将牛腩焯水：将牛腩放入开水中焯水，去除掉浮沫。

将切好的牛腩块放入开水中，焯水时间不宜过长，否则会影响口感。

三、煮制牛肉汤底：将焯好水的牛腩放入锅中，加入适量清水、大葱、姜片，煮制出清汤底。

将焯好水的牛腩块放入锅中，加入清水和调味料，大火煮开后转小火慢慢炖煮，煮出一锅清澈的牛肉汤底。

四、加入西红柿和洋葱：将西红柿和洋葱放入锅中，继续炖煮。

将切好的西红柿和洋葱块放入锅中，继续慢火炖煮，直至西红柿和洋葱变软烂。

五、放入大蒜和胡椒粉：将切好的大蒜和适量的胡椒粉倒入锅中。

待西红柿和洋葱烧烂后，放入切好的大蒜和胡椒粉，翻拌均匀。

六、加入牛肉块：将之前焯好水的牛腩块放入锅中，继续炖煮。

将焯好水的牛腩块放入锅中，与西红柿、洋葱、大蒜一同炖煮，至牛肉变得酥烂。

七、加盐调味：根据口味加入适量盐调味，让牛肉汤的味道更加鲜美。

根据个人口味添加适量的盐调味，让牛肉汤的口感更加鲜美。

八、撒上香菜：将切碎的香菜撒入锅中，起锅出菜。

在最后关头撒上切碎的香菜，能够提升牛肉汤的香气和口感。

九、取出牛腩：将煮熟的牛腩块取出，放入碗中备用。

将已经煮熟的牛腩块取出，放入准备好的碗中备用。

十、倒入汤汁：将煮好的汤汁倒入碗中，覆盖住牛腩块即可。

倒入适量的煮好的汤汁，覆盖住牛腩块即可享用。

十一、注意事项：煮制牛肉汤时，需要注意火候和时间的控制，以及食材的搭配。

煮制牛肉汤时，需要注意火候和时间的控制，不能让汤底烧焦，也不能让牛肉过于烂煮。同时，食材的搭配也需要合理，才能让牛肉汤口感更佳。

十二、营养价值：西红柿牛腩汤富含蛋白质和维生素，能够增强免疫力，促进身体健康。

西红柿牛腩汤富含蛋白质和维生素，能够增强免疫力，促进身体健康。同时，牛腩中的胶原蛋白也能够滋润皮肤，具有美容功效。

十三、适宜人群：适宜所有人群食用，尤其适合易感冒的人群和体质虚弱的人群。

西红柿牛腩汤营养丰富，适宜所有人群食用，尤其适合易感冒的人群和体质虚弱的人群。

十四、家常牛肉汤：西红柿牛腩汤，营养丰富、口感鲜美，能够暖胃御寒，做法简单易学，是您在家中制作美味汤品的首选。

家常牛肉汤：西红柿牛腩汤，做法简单易学，营养丰富、口感鲜美，是您在家中制作美味汤品的首选。

十五、结束语：冬季的汤品有很多种类，但家常牛肉汤始终是最受欢迎的一款。不妨试试自己动手制作一碗西红柿牛腩汤，为自己和家人带来温馨的味道吧。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《家常牛肉汤（营养丰富，口感鲜美，健康暖胃，尽在家中做！）》

标签：牛腩汤