手把手教你制作美味杂果甜羹（以新鲜水果为原料，清甜可口，做法简单易学）

在炎炎夏日，一碗清甜可口的杂果甜羹是最受欢迎的甜品之一。今天，本文将为大家分享一款手把手教你制作美味杂果甜羹的做法，只需几步简单的操作，便能轻松享受美味佳肴。

一、准备材料

准备2杯新鲜牛奶，3勺白砂糖，2勺玉米淀粉，1/4勺盐，1个香蕉、1个苹果、1个橙子、3片芒果、适量葡萄干和开水。

二、水果切片

将香蕉、苹果、橙子、芒果切成小块状备用，葡萄干泡在开水中浸泡备用。

三、准备甜羹糊

在锅中加入牛奶、白砂糖和盐，放入玉米淀粉搅拌均匀，开火煮至甜羹糊呈现出光亮的状态。

四、加入水果

将切好的水果块放入煮好的甜羹糊中，用小火煮15分钟左右，期间要不停地搅拌，使之均匀受热。

五、加入葡萄干

将泡好的葡萄干加入锅中，继续煮5分钟左右，让葡萄干融入其中，增添口感。

六、调整口感

根据个人口味，适当加入糖分或其他香料，以调整口感。

七、倒入容器

将煮好的杂果甜羹倒入碗或盘中，晾凉后放入冰箱冷藏。

八、享用美味

待杂果甜羹完全冷却后，即可享用美味佳肴了。

九、注意事项

制作过程中要不断搅拌，防止糊底或糊边，影响口感。

十、杂果种类可根据个人喜好选择，也可适当增减数量，制作出更适合自己口味的美食。

十一、杂果甜羹中添加葡萄干能增加口感，如果喜欢更香甜的口味，可以根据个人口味添加适量的蜂蜜。

十二、在煮甜羹糊的过程中，火候不能太大，以免糊底或者产生焦味。

十三、如果想要制作更加浓稠的杂果甜羹，可以在加入水果之前，额外加入适量的淀粉进行勾芡。

十四、杂果甜羹可不仅可用作甜点，还可作为早餐或下午茶时间享用。

十五、制作杂果甜羹虽然简单易学，但是要注意每一个步骤的细节，以制作出美味可口的佳肴。

以上便是手把手教你制作美味杂果甜羹的全过程。只需一些简单的步骤，就能制作出清甜可口、营养丰富的美食，供大家在夏日享用。无论是在家中，还是在聚会时，都是不错的选择。

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