尝鲜美食，鲜虾豌豆砂锅粥（家庭美食，好味不贵）

冬日里，热腾腾的砂锅粥是我们的最爱。今天，我们来分享一道鲜美可口、价格亲民的家庭美食——鲜虾豌豆砂锅粥。

一、选料

选择新鲜、有弹性的大虾和饱满的豌豆，加入清水中煮熟备用。

二、熬制

将米、水、冰糖、枸杞一起放入砂锅中慢火熬制，直至米变成糊状。

三、加入食材

将豌豆和虾一起加入砂锅中，搅拌均匀，继续用小火慢慢熬制。

四、调味

加入盐和鸡精，继续搅拌均匀，并根据个人口味加入适量的胡椒粉和姜末。

五、放入蒸锅

将砂锅放入蒸锅中，大火蒸20分钟，待砂锅中的粥变得浓稠即可。

六、出锅

取出砂锅，用勺子搅拌一下，让粥变得更加细腻，提升口感。

七、装盘

将砂锅粥装入碗中，撒上葱花和香菜叶，即可享受美味。

八、食用方法

可以加入适量的醋和辣椒油提升口感，也可以配上一份煎饺或者馒头。

九、食材特点

豌豆饱满爽脆，虾肉质鲜美，米粥细腻浓稠，口感丰富多样。

十、美食特点

味道鲜美可口，砂锅熬制可以保持食材的原汁原味，营养价值高。

十一、营养价值

豌豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养素；虾肉含有优质蛋白质和多种矿物质；米粥易于消化吸收，具有滋补作用。

十二、适宜人群

适合老少皆宜，尤其是体弱多病者、产妇、儿童等。

十三、经济实惠

选材简单，价格亲民，家常菜肴。

十四、季节搭配

冬季食用更为适宜，寒冷的天气里，热腾腾的砂锅粥让人倍感温暖。

十五、结语

鲜虾豌豆砂锅粥是一道美味健康的家庭菜肴，无论是味道还是营养价值都值得我们尝试。

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