自制百香果冰棒，清爽解暑夏日必备

随着天气的逐渐升温，人们对于消暑解渴的需求越来越大。而百香果冰棒成为了最受欢迎的夏季食品之一。不仅可以满足口腔的需求，还能滋养身体，成为一款美味健康的小零食。接下来，我们就一起来探究如何自制百香果冰棒。

一、材料准备

我们需要准备百香果、砂糖、柠檬汁、水、冰棒模具等材料。百香果是此道菜品的主角，如果你能够在市场上购买到新鲜的百香果就更好了。

二、百香果去壳取果肉

将百香果放入锅内加水煮沸，煮至百香果开始开裂。然后用勺子轻轻地将百香果取出，用刀将果肉切开，用汤匙挖出果肉并过筛。

三、加入砂糖

将取出的百香果汁倒入锅内，加入适量的砂糖搅拌均匀，煮至糖完全溶解，糖浆颜色转为深黄色。

四、加入柠檬汁

将柠檬切片，将汁挤出倒入锅内，搅拌均匀。柠檬汁不仅能够增加酸味，还能够使冰棒口感更加清新。

五、倒入冰棒模具

待百香果糖浆略微冷却后，倒入冰棒模具中，注意不要倒满。

六、插入棒子

在倒入糖浆后的5分钟内插入棒子，插入的深度约为冰棒模具的3/4。

七、放入冰箱

将制好的冰棒模具放入冰箱中，冷冻8小时以上，直到冰棒完全结冻。

八、泡水脱模

将冷冻好的冰棒模具放入温水中，待冰棒松动后，便可轻松脱模。

九、装饰

可以根据自己的爱好在冰棒上切一些水果块或者加入巧克力碎片等，使得冰棒更加美观。

十、食用

制作好的百香果冰棒可以直接食用，也可以搭配糖浆或果酱食用。吃的时候不仅味道酸甜可口，而且还能够滋润肠胃，解暑消热。

十一、百香果的好处

百香果是一种非常健康的水果，其富含维生素C、铁、钾等营养物质，对于调节身体机能有着很好的作用。而且还能够消炎解毒、预防感冒等。

十二、营养价值

百香果中富含丰富的黄酮类物质和类黄酮化合物，这些物质可以促进人体内肝脏的排毒机能，保护肝脏健康。同时百香果中的维生素C也是不可小觑的，可以增强人体的免疫力。

十三、适宜人群

百香果冰棒适合所有人群食用，尤其是在夏季酷热的天气里，吃一根百香果冰棒既能够消暑解渴，还能够滋养身体。

十四、保存方法

制作好的百香果冰棒可以放置在冰箱中保存，如果需要长时间保存可以将其放置在冷冻库中。

十五、

自制百香果冰棒不仅简单易操作，而且味道酸甜可口、清爽解暑，营养价值丰富。不妨趁着夏日的到来，自制一份健康美味的百香果冰棒吧！

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