美味佳肴｜香菇冬笋肉丸子的做法（家常私房菜，香菇冬笋肉丸子好吃又健康）

香菇冬笋肉丸子是一道美味又健康的家常菜品。它以肉末为主料，再搭配上香菇和冬笋，这三种食材的结合让这道菜品更加美味。而且，这道菜还富含蛋白质和纤维素，适合广大人群食用。下面，就让我们一起学习如何制作这道香菇冬笋肉丸子吧！

一、准备食材

我们需要准备好所需的食材。要制作香菇冬笋肉丸子，我们需要准备好以下材料：猪肉末、干香菇、冬笋、生姜、葱、盐、味精、料酒、淀粉等。

二、将干香菇浸泡发软

把干香菇用清水洗净后，放入碗中加水浸泡，让它变得软化。

三、冬笋切成丝

将冬笋洗净后，切成细丝，切的时候要注意切成一样的大小，这样做出来的肉丸子才会更加美观。

四、葱姜切碎

将葱和姜都切成碎末备用。

五、香菇去蒂切碎

将泡软的香菇去掉蒂部分，然后切碎。

六、猪肉末加入调料

将猪肉末加入葱姜末、盐、味精、料酒、淀粉等调料中，拌匀后搓揉至有粘性。

七、加入香菇和冬笋丝

将切碎的香菇和冬笋丝加入到肉末里，再次充分混合均匀。

八、揉搓成肉丸

将混合好的肉末揉搓成大小均匀的肉丸子。

九、热油煎制

在锅中放油，烧至六七成热，然后将肉丸子放入煎制，煎制至两面呈金黄色即可。

十、加入水煮熟

在煎制肉丸子的过程中，不妨加入适量的水，然后将肉丸子煮至熟烂。

十一、加入适量的味精

在将肉丸子煮至熟烂的同时，不妨加入适量的味精，让肉丸子更加美味可口。

十二、出锅装盘

待肉丸子煮好后，将它们捞出来，装盘即可。

十三、最后调味

我们可以根据个人口味再进行调味，例如可以加入一些葱花和香油等。

十四、香菇冬笋肉丸子的做法完成啦！

经过以上几个步骤，我们终于成功地制作出了香菇冬笋肉丸子。现在，让我们一起享受这道美味佳肴吧！

十五、

香菇冬笋肉丸子是一道美味又营养的家常菜品。制作起来也非常简单，只要准备好所需材料，并按照上述步骤进行操作即可。希望大家在制作这道菜品时能够成功，并享受到它所带来的美味和健康。

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