田七拌海螺，美味又养生（用最纯天然的田七为海螺“添生气”）

田七拌海螺是一道传统的养生美食，以田七为主要材料，能够为身体提供丰富的营养物质，尤其对于女性具有很好的滋补作用。下面将为大家详细介绍这道美味的制作方法和养生功效。

一：选购鲜活的海螺

选择新鲜、口感鲜美的海螺，要选表面光滑、壳体完整、贝壳紧闭的海螺，这样烹制出来的海螺肉质才能更加细嫩、鲜美。

二：清洗海螺

先将海螺放入清水中泡洗10分钟左右，让它们排出体内的泥沙。然后用刷子刷洗贝壳表面，清洗干净。

三：煮熟海螺

将清洗干净的海螺放入沸水中煮5分钟左右，待贝壳全部张开，将海螺捞出备用。

四：制作田七汁

将鲜田七用清水冲洗干净，放入榨汁机中榨取汁液，过滤掉渣。

五：配料准备

切好葱姜蒜和辣椒，备用。

六：爆炒葱姜蒜

锅中加油，放入葱姜蒜爆炒至香味四溢。

七：加入辣椒

加入切好的辣椒，继续翻炒出香味。

八：加入海螺

将煮好的海螺倒入锅中，快速翻炒均匀。

九：加入田七汁

倒入田七汁，快速翻炒，让海螺完全吸收田七的精华。

十：翻炒上色

继续翻炒，让海螺均匀上色。

十一：加盐调味

最后加入适量盐，调味即可。

十二：田七拌海螺的营养价值

田七含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，能够提高人体的免疫力，滋润肌肤，预防血栓形成等。而海螺则富含蛋白质、钙、铁、锌等元素，对于补充人体所需营养非常有益。

十三：适宜人群

这道田七拌海螺适合各个年龄层的人食用，尤其是女性、老年人和需要补充营养的人群。

十四：食用禁忌

由于田七具有一定的药性，患有脾胃虚弱、大便干燥等症状的人不宜食用；同时海螺则不适合过敏体质者或者体内有炎症的人食用。

十五：

田七拌海螺是一道美味又养生的传统美食，以纯天然的田七为主要材料，为身体提供丰富的营养，是大家可以尝试的美食佳肴。

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