美味可口的香煎咸南瓜饼（营养丰富、口感独特，让你流连忘返的秋日美食）

秋天是南瓜的盛产季节，南瓜味道鲜美，而且富含营养。如果你对南瓜只有煮汤、做甜品的认识，那么今天，我为大家推荐一道不同于传统做法的南瓜美食——香煎咸南瓜饼。这款菜品不仅外形精美，而且口感十分独特，让你流连忘返。接下来，让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴。

选料挑选

南瓜需要选用外形完整的无斑点、无腐烂的南瓜。同时要选用口感柔软、味道鲜美的面粉。

南瓜的处理

将南瓜去皮切成小块，并蒸熟。然后捣成泥状备用。

制作面团

将面粉加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。然后将南瓜泥加入面团中，继续揉成面团。

揉面团技巧

揉面团的时候，要先将面粉和水混合，揉到一定程度再加入南瓜泥。这样面团比较容易揉匀。

醒面时间

将揉好的面团放置在碗里，用保鲜膜封住，静置20分钟左右，让面团充分发酵。

揉圆

取出醒好的面团，揉圆备用。

擀面皮

将揉好的面团擀成薄片。

切块

将擀好的面皮分别切成小块备用。

制作馅料

取适量的肉末、洋葱末、葱末、姜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味品，拌匀成馅料。

包馅

将馅料放在擀好的面皮中间，然后将面皮对折，捏紧边缘，成为半圆形状。

油煎

加适量的油到锅中，烧热后将制作好的南瓜饼放入锅中煎煮。

煎的时间

南瓜饼煎的时间不能太长也不能太短，大约每面煎2-3分钟左右。

摆盘

将香煎咸南瓜饼装盘，可用葱花或者香菜点缀。

食用

香煎咸南瓜饼可以直接食用，口感酥脆，味道鲜美。

香煎咸南瓜饼是一道营养丰富、口感独特的秋日美食。这道菜品制作简单，步骤容易掌握，相信只要你跟随本文的制作流程进行尝试，一定可以轻松成功。

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