三种口感丰富的烧麦，让你一次尝个够！（三种口感丰富的烧麦，让你一次尝个够！）

烧麦，是广东的一道传统小吃，深受人们喜爱。而三色烧麦，则是一种将不同口感的馅料分别放入不同颜色的饺子皮中，制成的一款多彩多姿的烧麦。你知道如何制作三色烧麦吗？下面，我将为大家分享制作方法。

一、准备材料

准备好面粉、肉馅、虾仁、青菜、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、盐、鸡精、酱油、胡椒粉等食材。

二、做绿色馅

将青菜洗净切碎，用开水焯水，捞出控干水分；将葱姜蒜切末，与肉馅、盐、鸡精搅拌均匀，加入青菜末再次搅拌均匀，做成绿色馅备用。

三、做橙色馅

将香菇泡软，切碎；胡萝卜也切碎。虾仁洗净去肠泥，剁成虾米，与香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀，做成橙色馅备用。

四、做白色馅

肉馅加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉，搅拌均匀做成白色馅备用。

五、制作烧麦皮

将面粉和开水混合后揉成面团，揉至光滑；将面团揪成小块，擀成薄皮。

六、包出绿色烧麦

将擀好的烧麦皮切成圆形，包上绿色馅，合拢口子。

七、包出橙色烧麦

将擀好的烧麦皮切成圆形，包上橙色馅，合拢口子。

八、包出白色烧麦

将擀好的烧麦皮切成圆形，包上白色馅，合拢口子。

九、蒸烧麦

将包好的烧麦放入蒸锅内，用大火蒸12分钟左右，至烧麦熟透即可。

十、上桌装盘

将烧麦取出，码放在盘中，可以点缀一些青菜叶作为装饰。

十一、品尝

三色烧麦外皮细腻，里面馅料不同，口感各异。吃一口绿色烧麦，清新爽口；再尝一口橙色烧麦，虾仁鲜嫩爽滑；最后吃一口白色烧麦，肉香扑鼻。不同口感的馅料，让你一次尝个够。

十二、注意事项

包馅时要注意充分塑造出不同颜色的馅料，这样才能保证三色烧麦的美观程度。

十三、小贴士

如果觉得自己手工不太好，可以买现成的烧麦皮，然后按照制作方法做馅料。

十四、结合营养

三色烧麦的馅料选用蔬菜和肉类，营养丰富，口感又好，是一道不错的下午茶小吃。

十五、

通过上面的制作方法，大家可以在家轻松做出美味可口的三色烧麦。制作过程虽然有些繁琐，但是只要认真操作，就可以制作出漂亮又好吃的三色烧麦。

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