做法简单，口感清香，营养丰富（做法简单，口感清香，营养丰富）

在日常生活中，我们经常需要快速的准备一些美味的家常菜，以便为家人和自己提供营养和美味。而洋葱菇炒鸡是一道非常适合这种场景的菜品，它不仅制作简单，口感清香，而且还富含营养成分，是一道非常值得推荐的美食。

一、准备食材

首先我们需要准备一些新鲜的食材。鸡肉是必不可少的，最好选择去骨鸡腿肉或去皮鸡胸肉，切成小块状。此外，我们还需要切好的洋葱、新鲜的香菇、蒜末、生姜丝、盐、生抽、料酒、淀粉和油。

二、处理食材

将鸡肉用料酒和淀粉拌匀，腌制15分钟左右；将洋葱和香菇切成薄片，蒜和姜也要切成末和丝，备用。

三、热锅加油

热锅后加入适量的油，倒入蒜末和姜丝，翻炒至香味出来。

四、加入鸡肉

将鸡肉倒入锅中，翻炒至表面变白，熟透为止。

五、加入洋葱和香菇

接着，将切好的洋葱和香菇倒入锅中，翻炒至变软。

六、加入盐和生抽

继续翻炒均匀，然后加入适量的盐和生抽，调味后继续翻炒。

七、加入适量水

倒入适量的水，让鸡肉和蔬菜更好地融合在一起。

八、加热

将锅盖盖上，中火加热10分钟左右，直到汤汁变稠，呈现浓稠的状态。

九、加入淀粉水

在锅中倒入适量的淀粉水，快速翻炒均匀，使汤汁更加浓稠。

十、出锅装盘

将烹饪好的洋葱菇炒鸡盛在盘中，装点几片青菜，即可食用。

十一、口感特点

这道菜品的味道清香鲜美，口感鲜嫩多汁，特别适合夏季食用。

十二、健康营养

洋葱、香菇和鸡肉的搭配，让这道菜品不仅美味可口，而且还富含健康营养成分，有助于增强体力和免疫力。

十三、制作技巧

在烹饪时需要注意不要过火，以免影响鸡肉的口感。此外，为了使汤汁更加浓稠，可以在锅中加入适量的淀粉水。

十四、适宜人群

这道菜品非常适合各个年龄段的人食用，尤其是需要补充营养的孩子和老年人。

十五、

洋葱菇炒鸡是一道制作简单、营养丰富、味道鲜美的家常菜品。无论是作为主食还是配菜，都非常适合日常生活中快速制作美食的场景。希望大家在尝试制作这道菜品时，可以体会到它给我们带来的美味和健康。

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