美味香煎香芋糕（自制甜品大赏，让口感倍儿棒）

糕点作为一种传统的中式点心，早已被视为中国人生活文化中的重要组成部分。其中，香煎香芋糕是一款在全国范围内都备受欢迎的美食。作为一款美味可口的点心，它不仅口感独特，而且制作过程非常简单。下面，就跟着小编一起来学习一下如何制作这款美食吧。

一：准备食材

我们需要准备主要的原材料。需要准备好糯米粉、黄糖、鲜芋头和植物油。其中，糯米粉和黄糖可以在超市或者市场上轻松购买到，而鲜芋头需要在蔬菜市场或者超市里购买。

二：制作香芋泥

将鲜芋头削皮切块，然后加入适量水放入搅拌机中打碎成泥状。接着，将泥状的鲜芋头放入一个大碗中，加入黄糖搅拌均匀。

三：搅拌糯米粉

在另一个碗中，加入适量的糯米粉和清水，搅拌均匀，直至形成稍微稠一点的糊状物。

四：将两种材料混合

将搅拌好的芋头糊倒入糯米粉中，用手拌匀至无颗粒。

五：加入植物油

将一勺植物油加入混合好的糯米芋头糊中，继续拌匀。

六：蒸熟

取出一个平底的盘子，铺上一层保鲜膜，倒入混合好的芋头糯米粉糊。用刮刀整平表面，放入锅中蒸熟。

七：待凉

将蒸熟的香芋糕取出，放在一个平板上待其自然冷却，切成小块备用。

八：预热平底锅

取一个平底锅，放入适量植物油，放在火上预热。

九：将香芋糕放入锅中

将已经切好的香芋糕放入平底锅中，用中火煎两面至表面呈金黄色。

十：翻面煎炸

将香芋糕翻过来继续煎炸，待另一面变金黄色后，就可以取出香煎香芋糕了。

十一：装盘

将香芋糕取出，摆放在盘中，可以撒上一些椰丝或者碾碎的芝麻作为装饰。

十二：出锅注意事项

注意事项：煎炸时火不宜过大，否则会糊掉，也不宜过小，否则不易熟透。同时，要注意防止油温过高引起火灾。

十三：保存方式

如果无法一次食用完毕，需要存放的话，将其放在密封的容器中，放入冰箱冷藏即可。

十四：供应人群

香煎香芋糕适合所有人群食用，特别是儿童、老人和孕妇。

十五：

香煎香芋糕是一道美味可口的点心，它的制作过程非常简单，所需材料也非常容易购买。煎炸出来的香煎香芋糕，口感鲜香，外酥里嫩，甜而不腻，让人回味无穷。希望大家学会如何制作这道美食，并在享受美食的同时，也能够更好地感受到生活的美好。

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