美味香煎香芋糕的制作方法（香芋的香气在口中绽放，让你爱不释口）

香芋糕是一道非常受欢迎的甜品，它的外形圆润，口感绵软，咬上一口，就能感受到香气四溢、口感绵密。现在，我将为大家分享一道制作香煎香芋糕的做法，让你们也可以在家轻松做出美味的香芋糕。

一：准备食材

香芋糕的主要食材是香芋粉和糯米粉。除此之外，还需要准备白糖、植物油、水等辅助食材。所有食材准备好之后，就可以开始制作了。

二：制作香芋糕的面团

首先需要将香芋粉和糯米粉混合在一起，慢慢加入温水搅拌成面团。面团需要揉到比较光滑才行。

三：加入白糖

将揉好的面团分批加入白糖，然后用手揉匀。这样可以让糖分更加均匀地分布在面团中。

四：分割面团

将揉好的面团分割成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小。

五：整形

将分割好的小面团揉成球状，并用手按扁成薄饼状。

六：煮沸水

将一锅水煮沸，然后将已经按扁的小饼放入锅中煮熟。

七：待水开

小饼放入水中之后，等待水重新煮沸，大约需要2-3分钟的时间。

八：拿出小饼

煮好后的小饼可以用勺子捞出来，在冷水中浸泡一会儿。之后可以沥干水分，放在碗中备用。

九：加入植物油

在热锅中加入适量的植物油，将锅子加热至油温适中。

十：放入香芋糕

将刚才煮好的小饼放入锅中，用小火煎至两面金黄色即可。

十一：煎香芋糕

在煎的过程中，可以适当地加入一些白糖，让香芋糕更加甜美。

十二：煎至两面金黄色

将香芋糕煎至两面金黄色即可出锅，然后可以用厨房纸擦干油分，放在盘中上桌。

十三：香煎香芋糕的口感

这道香芋糕口感绵软，微甜可口，外酥里软，香气四溢，咬上一口，甜而不腻，非常适合当做甜品来食用。

十四：小贴士

制作香芋糕时，需要控制好面团的粘性，否则会影响到制作的效果。在煎香芋糕的过程中，需要保证锅中的油温适中，否则会煎焦香芋糕。

十五：

通过以上步骤，我们就可以在家制作出美味的香煎香芋糕。这道甜品不仅简单易做，而且味道非常好，建议大家尝试制作一下，相信会给你带来非常美好的味蕾体验。

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