一口咬下去，满口香气！全麦肉饼的制作！（以香葱猪肉馅为主料，健康美味！）

全麦肉饼是一道美味又健康的家常菜品，尤其是在现代人追求健康饮食的今天，更是备受青睐。下面就为大家介绍一道以香葱猪肉馅为主料的全麦肉饼制作方法。

准备食材

为了制作美味的全麦肉饼，首先需要准备好所有所需的食材。主要材料有全麦面粉、猪肉馅、鸡蛋、香葱和调味料。

制作面团

将全麦面粉和适量清水混合搅拌成面团，并揉搓至面团表面光滑。然后将面团盖上保鲜膜，静置放置20分钟左右，让面团更加松软。

制作馅料

将猪肉馅倒入大碗中，加入切好的香葱和适量的调味料，搅拌均匀，使馅料更加美味可口。

搓制饼皮

将面团取出，揉搓成长条状，分成小块，搓制成薄皮状，厚度约为2-3毫米左右。

包裹馅料

将制作好的猪肉馅分别包裹到搓制好的面皮中，将面皮合拢捏紧，防止馅料溢出。

煎制全麦肉饼

在平底锅中加入适量油，将制作好的全麦肉饼放入锅中煎至两面金黄即可。

巧妙的调味

为了让全麦肉饼更加美味，我们可以在调味时加入适量的孜然粉和辣椒粉，增加其口感和香气。

整饰出品

在煎好的全麦肉饼上撒上适量的葱花和芝麻，点缀出更好看、更美味的效果。

清爽配菜

为了让全麦肉饼口感更佳清爽，我们可以在搭配时选择清爽的凉拌蔬菜作为配菜。

选对饮料

作为一道美味的家常菜品，我们在搭配饮料时，可以选择清爽口感的果汁或绿茶，带来更加舒适的味蕾体验。

储存方法

如果我们制作的全麦肉饼有剩余，我们可以将其放置于冰箱内进行储存。吃的时候只需要在微波炉内进行加热即可。

主食或小食

全麦肉饼不仅可以作为主食搭配米饭食用，还可以作为小食搭配啤酒或者茶水，营造愉悦的用餐氛围。

保持口感和营养

在制作过程中，我们需要注意合理控制油盐糖和其他调料的使用量，保持菜品口感和营养均衡。

烹调技巧

在制作全麦肉饼时，我们需要掌握好火候，保证煎熟后的全麦肉饼呈现出外焦里嫩的口感。

通过以上制作方法，我们可以轻松制作出一道香葱猪肉馅全麦肉饼，口感独特、营养丰富。在今天追求健康饮食的大环境下，全麦肉饼是一道健康又美味的家常菜品，值得大家尝试。

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