清爽美味，青瓜火腿片的家常做法（简单易学，健康美食必备）

家庭做饭需要考虑健康、美味与方便性，而青瓜火腿片正是满足这些需求的佳选。它不仅简单易学，而且口感清爽，是一道受欢迎的家常菜品。下面就来详细介绍如何制作这道美食。

准备食材和调料

在做青瓜火腿片之前，需要准备好清洗干净的青瓜和火腿片，以及盐、鸡精、葱姜蒜和料酒等调料。

将青瓜切成薄片

将青瓜切成薄片，注意切片要均匀、厚薄一致。切好的青瓜放到碗中，加入适量盐，用手揉搓几分钟，使其变软。

处理火腿片

将火腿片处理干净，用刀切成细条。同时，准备一小碗水，在其中加入一勺料酒，用来浸泡火腿条。

锅内热油，放入葱姜蒜

锅内热油，放入葱姜蒜，翻炒出香味。

放入火腿条

将处理好的火腿条放入锅中翻炒，使其熟透。

加入适量盐和鸡精

在火腿条中加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。

放入青瓜片

将浸泡好的青瓜片放入锅中，翻炒均匀。注意不要过度炒熟，否则青瓜会变得软烂。

加入水

在锅中加入适量水，使火腿和青瓜片能够煮熟。

小火焖煮

将锅转至小火焖煮，大概5分钟左右即可。

调味

根据口味适当调整盐和鸡精的用量，并将青瓜火腿片装盘。

撒上葱花

在青瓜火腿片上撒上适量葱花，增加香气。

完成

青瓜火腿片做法完成，美味可口，清爽可口，是家庭做饭的不错选择。

健康与美味并存

青瓜火腿片在食材选择上，青瓜富含维生素和矿物质，火腿则是富含蛋白质，两者搭配更为营养。而且，青瓜火腿片的做法简单易学，不含油炸，更加健康。

适合各种场合

青瓜火腿片做法简单，口感清爽，适合任何场合。既可当作家常菜品，也可作为聚会宴客的佳选。

结尾

青瓜火腿片既美味又健康，是家庭做饭的必备之选。希望大家能够尝试这道佳肴，让您的餐桌更加多彩。

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