美味甄选番茄烩肉酱意面（自制肉酱让意面更美味）

意面这道菜在西餐中一直占有着不可替代的地位，而意面的味道大多取决于其搭配的酱料。今天，我将教大家如何制作美味的番茄烩肉酱意面，让您也能在家中轻松享受美食。

准备材料

从所需材料中准备好罐装番茄酱、洋葱、大蒜、番茄、牛肉末、橄榄油、红酒、番茄酱、盐和黑胡椒等。

制作肉酱

将橄榄油倒入锅中，放入切碎的洋葱和大蒜，炒至洋葱变软后，加入牛肉末一起翻炒。

烩番茄

在翻炒过程中加入切碎的番茄，再加入罐装番茄酱和红酒，小火烧约30分钟。

调味

加入适量的盐和黑胡椒，根据个人口味酌情调整。

制作意面

将意面放入热水中煮熟，捞出备用。

混合肉酱和意面

将刚刚制作好的肉酱倒入意面中，搅拌均匀。

焗制

将混合好的意面放入烤盘中，撒上适量的芝士，放入预热至180℃的烤箱中焗制15分钟左右。

提前准备

提前准备好所需的食材，以免在制作过程中出现意外情况。

加热番茄酱

在炒洋葱和大蒜之前，先在另一个锅子里加热罐装番茄酱。

翻炒牛肉末

在油锅中将牛肉末翻炒，直至其呈棕色状态。

剥皮

将番茄泡在开水中，待其稍微冷却后，剥掉番茄的皮。

小火烧制

在混合好番茄和罐装番茄酱之后，小火烧制30分钟左右。

芝士选择

可以根据自己的口味选择不同种类的芝士。

调味

在制作肉酱的过程中，可以根据自己的口味加入适量的香料调味。

番茄烩肉酱意面是一道非常经典的意大利菜品，在制作过程中需要注意火候、配料以及调味的方法。通过制作，您也可以轻松享受这道美味佳肴。

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