全家人喜爱的美味饺子，猪肉三鲜馅做起来超容易！（全家人喜爱的美味饺子，猪肉三鲜馅做起来超容易！）

冬日里的一顿暖心家常菜，除了火锅，水饺也是不错的选择。而猪肉三鲜馅水饺更是让人垂涎欲滴，馅料多样，口感丰富。下面就让我们一起来学习如何制作猪肉三鲜馅水饺吧！

准备材料

要准备好猪肉、虾仁、猪肝、胡萝卜、葱姜蒜等丰富的馅料。还需要面粉、水、盐等来制作饺子皮。

准备工具

在制作水饺之前，还需要准备好切菜刀、擀面杖、搅拌盆、饺子模等相关工具。

将猪肉剁成肉末

将新鲜的猪肉去皮去筋，剁成肉末。注意剁的细腻程度，可以多剁几遍，直到感觉肉末柔软有弹性。

虾仁与猪肝的处理

将虾仁去除虾线，洗净后切成碎末；猪肝去膜洗净后也切成细碎末。

胡萝卜的处理

胡萝卜去皮洗净，切成小粒，然后用盐腌制一会儿，这样可以让胡萝卜的水分出来，馅料更加湿润。

葱姜蒜的处理

将葱姜蒜分别剁成末，一般情况下，需要将葱姜蒜分别备好2份，一份放进馅料里，另一份放在调味料里。

将所有馅料搅拌均匀

将猪肉、虾仁、猪肝、胡萝卜和葱姜蒜放入搅拌盆里，加入适量的盐和调味料，然后开始搅拌，直到馅料变得粘稠、有些黏性就可以了。

制作饺子皮

将面粉和水混合，揉成面团。然后把面团分成小块，搓成条状，再用擀面杖擀成薄片。

包饺子

将饺子皮放在手心里，把馅料包进去，然后用指头将皮子捏起来，直到全部封口。每个饺子需要捏紧，确保馅料不会掉出来。

煮饺子

将水烧开，然后放入饺子，用铲子轻轻搅拌，等到水再次烧开后，再倒入一杯冷水，重复3遍，直到饺子变软熟透即可。

注意事项

在制作过程中要注意手洗净，保持清洁卫生。制作好的饺子可以晾凉后放到冰箱里冷藏，也可以装在密封袋中放入冷冻室里保存。

食用方法

在吃的时候可以选择自己喜欢的蘸料，如醋、辣椒油、生姜汁等。也可以选择不同的烹调方法，如水煮、煎、炸等。

其他口味

除了猪肉三鲜馅之外，还可以尝试其他口味的馅料，如韭菜猪肉馅、虾仁猪肉馅、韭菜猪肉虾仁馅等。

饺子的养生之道

在制作饺子时，还可以加入一些有养生功效的食材，如菠菜、芹菜、红枣、枸杞等，增加营养价值。

猪肉三鲜馅水饺是一道经典的家常美食，制作起来并不困难。只要掌握好材料的准备和制作方法，就可以在家中自己动手做出美味的饺子了。大家可以根据自己的口味喜好进行调整，亲自试试吧！

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