美食大赏（鲜香多汁，美味无比！（）

泰国菜以其浓郁的香料和独特的口味而闻名。今天我们要分享的是一道泰式柠檬蒜香烤扁鱼，它既健康又美味，是全家人都会喜欢的一道菜品。

选购食材：挑选新鲜的扁鱼，搭配上新鲜的柠檬和蒜头，再配上泰国香料，让你的味蕾得到极致享受。

清洗处理：将扁鱼进行清洗处理，去除内脏和鳞片，然后在切口处切几刀，让调料可以更好的渗透。

制作泰式调料：将泰国香料混合均匀，加入柠檬汁和蒜末，搅拌均匀，备用。

调料入味：将制作好的泰式调料涂抹在扁鱼上，轻轻按摩几分钟，让调料彻底渗入鱼肉中。

烤制扁鱼：将调料入味的扁鱼放入烤箱中，180度烤制20分钟，或者在烧烤架上烤制，直到扁鱼表面呈金黄色。

出锅享用：将烤好的扁鱼取出，摆盘装饰，洒上少许柠檬汁和香菜碎，食欲更加诱人。

食用注意事项：注意不要烤过头，否则扁鱼的口感会变硬；同时，在烤制时可以适当的加一些橄榄油，让扁鱼更加多汁。

与米饭搭配食用：泰式柠檬蒜香烤扁鱼与米饭搭配食用，营养丰富又美味可口。

可以变化口味：在制作泰式调料时，可以根据自己的口味进行调整，例如加入辣椒酱等。

适合各种场合：无论是聚会、家庭晚餐还是宴会，泰式柠檬蒜香烤扁鱼都是一道受欢迎的菜品。

多种营养成分：扁鱼是低脂肪、高蛋白质的食品，同时富含钙、磷等多种营养成分，非常适合健康饮食。

泰国烹饪技巧：泰国烹饪技巧注重调味和烤制技巧，让每一道菜品都能够散发出独特的香气和味道。

口味偏重酸辣：泰国菜的口味偏重酸辣，同时还加入了大量的香草和香料，让菜品更加丰富多样。

增进人际关系：通过学习和制作泰国菜，可以增进人际关系，增加交流和沟通的机会，同时也能够尝到不同的美食。

泰式柠檬蒜香烤扁鱼是一道美味健康的菜品，它不仅能够丰富我们的味蕾，还能够为我们提供各种营养成分，是一道不容错过的美食。

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