自家DIY，享受舌尖上的诱惑（自家DIY，享受舌尖上的诱惑）

无论是在节日还是在平常，我们总想寻找一种美味佳肴来增添家庭的生活情趣。今天，小编就教大家一种简单易做、口感十足的酸辣小酥鱼做法，让你的舌尖上再次领略美味的滋味。

准备食材，清洗干净鱼身

首先准备食材，清洗好鱼身，切成适量大小的鱼块，备用。

调制腌制料，入味半小时

将适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉等调料拌匀，将鱼块加入腌制料中腌制半小时，入味更佳。

准备配菜，清洗切片备用

此时可以准备一些适量的配菜，如青椒、红椒、洋葱等，清洗切成适量的薄片，备用。

热油炸鱼块，至表面金黄

将油烧至适量温度，放入腌制好的鱼块，炸至表面金黄，捞出沥干备用。

炒配菜，放辣椒面炒香

将配菜倒入锅中，用余油爆炒至熟软，加入辣椒面、醋等调料翻炒均匀，再倒入一些适量的清水。

放入炸好的鱼块，继续煮

将炸好的鱼块倒入锅中，与配菜一起煮至汤汁浓稠，鱼肉入味。

加入盐、白胡椒粉提味

在汤汁浓稠时，加入适量的盐和白胡椒粉提味，再加入一些鸡精调味。

勾芡收汁，关火盛出

待到汤汁浓稠时，可以用水淀粉勾芡，让汤汁更浓郁。最后关火盛出，撒上适量的葱花和香菜末即可。

酸辣小酥鱼出锅，色香味俱佳

这样一道色香味俱佳的酸辣小酥鱼就完成了，让你的味蕾在这一瞬间享受美食的滋味。

自家DIY，美食佳肴尽在掌握

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吃出健康，感受生活美好

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标签：酸辣小酥鱼