美味又营养的冰糖杏罐头制作方法（一罐杏，多种健康好处，让你轻松享受自然滋味）

杏子是一种常见的水果，具有多种营养价值。在夏天，杏子上市，不仅口感鲜美，而且有很多好处。如果你想保存这种水果并且不失味道，那么制作冰糖杏罐头是一个不错的选择。

一、了解杏子的营养价值

杏子中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、维生素E和钙、铁等。这些成分有益于身体健康。

二、选择新鲜的杏子

制作冰糖杏罐头前，要选择新鲜的杏子，皮光滑，果肉坚实，没有霉点和虫蛀。

三、清洗杏子

将选好的杏子放入清水中浸泡，待表面的污物浮起后，用清水冲洗干净。

四、掌握杏子的去核方法

用刀将杏子从中间剖开，取出杏核，使用压核器或把刀刃放在核上，用手轻轻敲打杏子，核就会脱落。

五、将杏子放入罐中

用刀切成薄片的杏子放入干净的玻璃罐中，留出一定的空间。

六、加入冰糖

在杏子上撒上适量的冰糖，根据个人口味加减。

七、倒入适量的白酒

倒入适量的白酒，可以增加罐头保存时间和美味程度。

八、封口并灭菌

在罐口处放上橡皮圈，并用锡纸将罐口包好。将罐头放入开水中，煮沸10分钟以上。

九、冷却

将罐头放在室温下自然冷却。

十、存储罐头

冷却后，将制作好的冰糖杏罐头放在阴凉干燥处保存，可保存6个月以上。

十一、食用方法

将罐头倒入碗中，加适量水或牛奶，热水更佳，加热后即可食用。

十二、美味且营养

制作的冰糖杏罐头不仅美味，而且营养丰富，有助于增强人体免疫力、滋润肌肤、预防感冒等。

十三、注意事项

制作罐头时，要保证杏子的新鲜度和干净卫生，同时也要注意保存环境的卫生。

十四、结合自身口味制作

在制作罐头时，可以根据个人口味加减调味品，制作出适合自己口味的冰糖杏罐头。

十五、

冰糖杏罐头是一种美味且营养丰富的食品，制作方法简单，容易掌握，同时也方便存储。享受自然滋味，让生活更加美好。

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