手把手教你制作八寸斑马纹蛋糕（让你的蛋糕品尝起来更加好看和美味）

蛋糕是甜品中的佼佼者，它不仅可以提供口感的愉悦，还可以让人们的心情得到满足。而八寸斑马纹蛋糕则更是备受欢迎，因为它不仅美观，而且制作过程也非常简单。接下来，让我们一起来学习如何制作八寸斑马纹蛋糕吧！

一、准备材料和工具

为了制作一份美味的八寸斑马纹蛋糕，需要准备以下材料和工具：

（1）低筋面粉60克

（2）玉米淀粉20克

（3）白砂糖30克

（4）盐2克

（5）蛋黄2个

（6）牛奶30毫升

（7）植物油30毫升

（8）蛋白3个

（9）白醋2毫升

（10）黑巧克力适量

（11）8寸圆形烤盘一个

（12）手动打蛋器一个

（13）刮刀一个

二、准备工作

在开始制作八寸斑马纹蛋糕之前，需要做好以下准备工作：

（1）将烤盘底部铺上烘焙纸，预热烤箱到170摄氏度。

（2）将低筋面粉和玉米淀粉过筛并混合均匀，备用。

（3）将蛋白和醋放入干净的打蛋器中，打成硬性发泡状态，备用。

三、制作蛋糕面糊

制作八寸斑马纹蛋糕面糊的步骤如下：

（1）将蛋黄加入白砂糖中搅拌均匀。

（2）将牛奶和植物油混合倒入蛋黄液中搅拌均匀。

（3）将过筛后的面粉和玉米淀粉分次加入蛋黄液中搅拌均匀。

（4）将打好的蛋白分次加入面糊中，轻轻拌匀。

四、制作斑马纹蛋糕

（1）将面糊分为两份，一份加入适量的黑巧克力，拌匀。

（2）在烤盘中倒入一勺黑巧克力面糊，然后倒入一勺普通面糊。

（3）依次反复倒入两种面糊，直至倒完。

（4）将烤盘轻轻敲打几下，让面糊排出气泡。

五、烘焙蛋糕

将制作好的八寸斑马纹蛋糕放入预热好的烤箱中，以170度烘焙25-30分钟。

六、取出蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放置在架子上待凉。

七、切割蛋糕

将冷却后的蛋糕均匀地分成两片。

八、涂抹奶油

在蛋糕底部均匀地涂抹一层奶油，然后将另一片蛋糕盖在上面。

九、涂抹奶油和巧克力

在整个蛋糕表面均匀地涂抹一层奶油，然后在上面挤上一些巧克力酱，用小刀画出漂亮的斑马纹路。

十、装饰蛋糕

可以在蛋糕上放上一些水果或者糖霜，让蛋糕更加美观。

十一、切块享用

将八寸斑马纹蛋糕切成合适大小的块，享用美味的蛋糕吧！

十二、小贴士

（1）制作蛋糕时要注意分次加入材料，轻轻搅拌，避免面糊出现硬块或者泡沫。

（2）在制作斑马纹蛋糕时，黑巧克力面糊要比普通面糊稠一些，这样才能保证斑马纹路清晰。

十三、注意事项

（1）在制作过程中要注意卫生，保持手部清洁，并使用干净的容器和工具。

（2）烤箱温度和时间要掌握好，避免蛋糕烤焦或者没有完全烤熟。

十四、结语

八寸斑马纹蛋糕是一道美味又好看的甜品，制作起来非常简单。通过以上步骤，相信你也可以轻松制作出一份美味的八寸斑马纹蛋糕。

十五、完结撒花

让我们品尝这道美味的蛋糕，感受它的香甜和口感。同时也祝愿大家在烘焙的路上越走越好，做出更多美味的甜品！

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