享受口感与健康并存，轻松制作杂粮葱油饼（15个步骤，手把手教你做出营养美味的杂粮葱油饼）

杂粮葱油饼是一种可以兼顾美食与健康的小吃，它以精选的杂粮为原料，搭配香气十足的葱油，让你在品尝美食的同时还能摄取营养。今天，我们就来一起学习如何制作这道小吃。

一、准备工作，为制作做好准备

在开始制作杂粮葱油饼之前，首先要做的就是准备工作。需要准备的食材有：小麦面、玉米面、糙米面、小米面、青葱、生姜、食盐、食用油等。

二、调制面团，打造柔软的口感

将小麦面、玉米面、糙米面、小米面按照2:1:1:1的比例混合，加入适量的水和少量食盐，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。

三、制作葱油，为杂粮饼增添香味

将青葱和生姜切末，放入碗中加入食盐和少量食用油，搅拌均匀即可。

四、把面团揉成团状

将静置好的面团取出，揉成团状，平均分成小球，每个小球的大小以个人喜好为准。

五、擀面皮，制作基本形状

将小球取出，放在台面上，用擀面杖擀成圆形面皮。擀的时候要注意力度要轻，厚度要均匀。

六、加入葱油馅料

将制作好的葱油均匀地涂抹在擀好的面皮上，然后将面皮卷成卷状，再将其压扁。

七、重复操作，制作多份饼

重复以上操作，制作出多份饼。如果想要尝试不同口感，可以将面团分成多份，按照自己的喜好添加不同的杂粮。

八、平底锅烧热，放入制作好的饼

将平底锅放在火上烧热，加入少量食用油，把制作好的饼放入锅中，煎制至两面金黄。

九、不同做法，多样食用

可以将制作好的杂粮葱油饼当做小吃品尝，也可以搭配自己喜欢的酱料、蔬菜等制作成特色小吃。

十、杂粮葱油饼的营养价值

杂粮葱油饼富含多种维生素和矿物质，同时粗粮含有丰富的膳食纤维，有助于消化和排泄。

十一、杂粮葱油饼的热量

每个杂粮葱油饼的热量在150卡左右，是一种低热量、高营养的小吃。

十二、杂粮葱油饼的食用注意事项

杂粮葱油饼虽然营养丰富，但是不宜过量食用。因为其中含有的植物纤维较多，容易引起肠胃负担。

十三、杂粮葱油饼的储存方法

制作好的杂粮葱油饼可以放在密封袋中保存，放在冰箱里可以保存较长时间。需要食用时可以拿出来解冻，再进行热煎即可。

十四、杂粮葱油饼的变式

在制作杂粮葱油饼时，可以添加一些自己喜欢的食材，如芝麻、鸡蛋、虾仁等，制作出不同口味的杂粮葱油饼。

十五、轻松享受美味与健康

杂粮葱油饼是一道美味又健康的小吃，无论是搭配自己喜欢的食材还是单独食用，都能够带给我们丰富的口感和营养。在享受美食的同时，也请注意适量食用，让健康和美味并存。

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