美味可口的不列塔尼奶油饼干（用心制作，无需烤箱，甜而不腻）

饼干是大家喜欢的小零食之一，但是市面上的饼干种类繁多，品质参差不齐。今天，我将会介绍一种美味可口的不列塔尼奶油饼干，这种饼干无需烤箱，甜而不腻，做法简单易学，让您轻松享受美食的乐趣。

准备材料

为了制作美味的不列塔尼奶油饼干，我们需要准备200克面粉、100克牛油、50克糖粉、1个蛋黄、1勺香草精和适量的盐。将这些材料按照比例配好。

面粉筛过

将面粉先用筛子筛过一遍，这样可以让面粉更加细腻，避免出现结块的情况。筛过后的面粉可以放置一旁待用。

牛油软化

将牛油取出来，放置在室温下软化，这样可以使牛油更加容易搅拌，制作过程更加顺利。

打散蛋黄

将1个蛋黄打散，备用。蛋黄的作用是提高饼干的口感，使饼干更加香脆可口。

糖粉和盐混合

将糖粉和盐混合在一起，这样做的目的是让糖粉更加细腻，可以更好地与牛油融合。

把材料混合

将面粉、软化的牛油、蛋黄和香草精放在一个容器里，搅拌均匀。然后加入混合好的糖粉和盐，继续搅拌至材料充分融合。

揉成面团

将搅拌好的材料揉成面团，然后用保鲜膜包裹好，放置在冰箱中冷藏15分钟。

取出面团

将冷藏好的面团取出来，擀成厚度约为0.5厘米的饼状。然后用饼干模具将面团切割成不同形状的饼干。

不粘锅加热

将不粘锅放在火上，加热至锅底升温。然后将饼干放在锅中，用小火煎炸3-4分钟，直到饼干两面均匀金黄色。

取出饼干

用铲子取出炸好的饼干，放在盘子中晾凉。如果想要饼干更加酥脆，可以放置在烤箱中烤5-10分钟。

用巧克力装饰

在饼干上涂抹上巧克力酱，装饰成自己喜欢的样子。这样可以增加饼干的美感和口感。

享受美食

制作好的不列塔尼奶油饼干可以直接食用，也可以和咖啡、茶一起搭配食用，更加美味。

注意事项

制作不列塔尼奶油饼干时，要注意掌握好材料的比例和制作过程，否则会影响到口感和质量。同时，要注意火候和时间，防止煎炸过度。

变化口味

如果您想要尝试不同口味的饼干，可以在材料中加入适量的核桃、蔓越莓干、巧克力碎片等材料，制作出不同口味的饼干。

不列塔尼奶油饼干是一种美味可口的小零食，做法简单易学，无需烤箱，甜而不腻。希望本篇文章能够帮助大家掌握好不列塔尼奶油饼干的制作技巧，享受美食的乐趣。

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