美味香菇酱炒花蛤（原味海鲜，健康美食，鲜香诱人）

在大自然中，海鲜一直是人们最喜欢的美食之一。而今天要给大家介绍的则是一道以香菇酱为主料的炒花蛤。这道菜色既有海鲜的鲜美口感，又有香菇的特殊滋味，更能促进身体健康，是一道不容错过的美味佳肴。

准备食材

从市场购买新鲜的花蛤和香菇，还需要准备葱姜蒜等调料。

清洗花蛤

将花蛤放入清水中浸泡半小时，让其吐沙，并反复冲洗几次，直至水清。

处理香菇

将香菇切成薄片，备用。

炒制调料

锅内放油，加入葱姜蒜爆香，再加入香菇薄片翻炒。

添加花蛤

加入处理干净的花蛤，翻炒至花蛤开始张开。

烹调香菇酱

加入适量香菇酱，翻炒均匀。

烧开鸡汤

倒入适量的鸡汤，大火烧开。

调味品

加入少许盐和胡椒粉，再撒上香菜末。

焖煮

将所有食材焖煮五至十分钟，直至花蛤全部张开。

收汁

等到汤汁收干略黏即可出锅。

摆盘

将炒制好的花蛤和香菇装盘，撒上一些辣椒粉和香菜末，搭配适当的蔬菜摆盘。

美食享用

趁热品尝这道美味香菇酱炒花蛤，满口鲜香，口感爽滑。

营养价值

花蛤富含优质蛋白质、钙、锌等营养成分，而香菇则含有丰富的膳食纤维和氨基酸，能增强人体免疫力。

健康提示

吃海鲜时，要注意食用量，以免过度摄入胆固醇。

这道香菇酱炒花蛤汁浓味美，香味扑鼻，而且口感丰富，是一道健康又美味的佳肴。希望大家能够亲自动手制作，品尝这道美味佳肴，让家人和朋友也能分享到这份美好。

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