草莓雪花酥制作大揭秘！（传承经典，美味不止一般的甜品佳选！）

草莓雪花酥是一道经典的传统甜品，口感酥脆香甜，深受广大甜品爱好者的喜爱。在这篇文章中，我们将为大家详细介绍如何制作美味的草莓雪花酥，让您能够在家轻松制作出传统美味甜品。

一、准备材料：草莓、低筋面粉、糖粉、牛油、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖。

准备工作很重要，我们需要准备足够的材料以确保甜品的口感和味道，具体材料选择可以根据自己的口味进行调整。

二、将牛油和糖粉混合搅拌均匀

牛油是草莓雪花酥的重要原料之一，必须处理得当以确保甜品口感酥脆香甜。将牛油和糖粉混合搅拌均匀是关键步骤之一。

三、加入淡奶油，继续搅拌

淡奶油的加入可以让草莓雪花酥口感更加细腻，同时也可以让牛油与糖粉更好地混合均匀。

四、筛入低筋面粉和玉米淀粉

低筋面粉和玉米淀粉是草莓雪花酥中的干性成分，筛入后需要搅拌均匀以确保甜品的口感和质地。

五、将面团揉成团状，放入冰箱冷藏

将混合好的面团揉成团状，放入冰箱冷藏是为了使面团更加坚硬，更好地打造出酥脆的口感。

六、将草莓去皮切碎备用

草莓是草莓雪花酥中的重要原料之一，去皮切碎备用可以让草莓的味道更加浓郁。

七、将白砂糖和适量清水烧开

白砂糖和清水是做草莓酱的主要材料，烧开后需要继续加热以达到适当浓度。

八、加入草莓和淀粉，搅拌均匀

将煮好的白砂糖和适量清水中加入草莓和淀粉，搅拌均匀后可以得到美味的草莓酱。

九、从冰箱中取出面团，擀成饼状

从冰箱中取出面团后需要将其擀成饼状，以便能够制作出美味的草莓雪花酥。

十、用切边器将饼状面团切成边缘整齐的小方块

用切边器将饼状面团切成边缘整齐的小方块，可以让草莓雪花酥更加美观。

十一、将草莓酱铺在小方块上

将自制的草莓酱铺在小方块上，可以增加甜品的口感和美味程度。

十二、再将剩余的小方块盖在上面

再将剩余的小方块盖在上面，可以将草莓酱包裹在内，让甜品更加美味。

十三、烤制草莓雪花酥

将组合好的草莓雪花酥放入烤箱中烤制，时间需要根据个人口味进行调整。

十四、取出草莓雪花酥，装盘享用

将烤制好的草莓雪花酥取出，并放入盘中，可以直接食用或配上咖啡、茶水享用。

十五、

草莓雪花酥是一道非常经典的传统甜品，制作过程虽然繁琐但口感绝对值得。只要您能够掌握以上制作技巧，就可以轻松制作出美味的草莓雪花酥，让您享受到独特的口感和美妙的味道。

转载请注明来自52美食网，本文标题：《草莓雪花酥制作大揭秘！（传承经典，美味不止一般的甜品佳选！）》

标签：草莓雪花酥