草莓酸奶冰淇淋的自制做法（美味健康的夏日甜点）

在炎炎夏日，冰淇淋成为了许多人的最爱，但市面上的冰淇淋口感不一，且含有大量的添加剂和糖分，不太健康。今天，我将分享一份草莓酸奶冰淇淋的自制做法，不仅口感绝佳，而且健康美味，适合夏天食用。

准备材料

我们需要准备以下材料：草莓、鲜奶油、酸奶、糖和柠檬汁。

洗净草莓

将草莓洗净并去掉叶子。

搅拌草莓

将草莓切成小块，加入适量糖和少许柠檬汁，然后搅拌均匀。

制作鲜奶油

将鲜奶油放入碗中，用打蛋器打发至体积膨胀，成为奶油状。

加入酸奶

将打好的鲜奶油和酸奶混合搅拌，直至融合。

加入草莓泥

将步骤3中的草莓泥加入步骤5中的混合液中，再次搅拌均匀。

倒入冰淇淋盒

将搅拌好的草莓酸奶液倒入冰淇淋盒中。

放入冰箱

将冰淇淋盒放入冰箱中，冷冻4-5小时，直至冰淇淋凝固。

取出冰淇淋

取出冰箱中的冰淇淋盒，待其回温至软化程度。

打散冰淇淋

用打蛋器打散冰淇淋，使其口感更加顺滑。

重新装盒

将打散后的冰淇淋重新倒回冰淇淋盒中，平整表面。

再次放入冰箱

将冰淇淋盒再次放入冰箱中，冷冻1-2小时，直至冰淇淋凝固。

取出冰淇淋

取出冰箱中的冰淇淋盒，待其回温至软化程度。

享用冰淇淋

用勺子将冰淇淋取出，放入碗中，就可以享用美味的草莓酸奶冰淇淋了。

自制草莓酸奶冰淇淋既美味又健康，制作过程简单，适合大家在家中尝试制作。建议大家控制好糖分的使用量，让自己的健康始终得到保障。

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