中种冷藏发酵省时版，轻松做出酥软香甜的面包（15步教你轻松掌握中种冷藏发酵省时版的做法）

现在越来越多的人喜欢在家里做面包，但是传统的发酵方法时间较长，很难适应现代人快节奏的生活。而中种冷藏发酵省时版则是一个很好的选择，不但可以缩短发酵时间，而且能够使面包更加绵软香甜。

准备中种

要制作中种，需要准备高筋面粉和酵母，将其混合后加入适量水搅拌均匀，然后将其放在室温下静置一段时间。

制作主面团

将准备好的高筋面粉、盐、糖、鸡蛋、牛奶等材料混合均匀，再加入准备好的中种，揉成面团后放在温暖的地方进行发酵。

制作湿润剂

湿润剂是面包中重要的配料之一，需要准备面粉、酵母、水、油等材料混合后制作。

制作芝士蓉

芝士蓉是面包中常用的馅料之一，需要准备奶油、奶酪、牛奶等材料混合均匀后制作。

制作油酥

油酥是中式面包制作中的必备配料，可以让面包更加酥脆美味，需要准备低筋面粉、糖、油等材料混合均匀后制作。

合并主面团和湿润剂

将发酵好的主面团和湿润剂进行混合，揉成面团后放在冰箱中冷藏发酵。

制作甜馅

甜馅是面包中常用的馅料之一，可以根据自己的喜好选择不同的材料制作。

将甜馅和油酥揉入面团

将冷藏发酵好的主面团取出，将甜馅和油酥揉入面团中，再次放在温暖的地方进行发酵。

制作芝士香肠

将芝士蓉裹入肠衣中，在面团中插入芝士香肠后进行二次发酵。

烤制面包

将发酵好的面包放入烤箱中烤制，温度和时间需要根据不同的面包种类进行调整。

蒸制面包

除了烤制外，还可以选择蒸制面包，可以使面包更加绵软香甜。

创意花样

在制作面包时可以根据自己的喜好和创意进行调整和变化，可以做出各种不同的口味和花样。

食用注意事项

在食用面包时需要注意一些细节，比如保持面包的新鲜和卫生等。

做法

中种冷藏发酵省时版是一种非常实用的面包制作方法，可以让忙碌的现代人也能够享受到自己亲手制作的美味面包。

结语

希望大家在使用中种冷藏发酵省时版的做作面包时，可以有更多的创意和灵感，做出更加美味健康的面包。

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